黄瓜是国内主要的蔬菜品种之一，具有上市早、供应季节长的特点，在淡季既能补充蔬菜品种数量不足，丰富城乡人民菜篮子，又可增加菜农收入，深受城乡居民和菜农的欢迎。现将黄瓜优质高产栽培技术介绍如下：
1、育苗：早春茬育苗苗龄宜大，定植前充分低温锻炼，用营养杯或纸袋育苗，秋延后茬可采用直播的方法。
2、定植前的准备：提早扣棚、烤地，定植前20～30天扣盖棚膜，旧棚要进行消毒处理，可用磷酸三钠或次氯酸钠喷立柱和棚膜，也可用贝多丰土壤杀菌（土传1号）或烟剂进行熏蒸，化冻后及时翻耕土地并施足底肥，底肥以有机肥为主，高畦栽培并覆盖地膜
3、定植：在确保幼苗不受冻害的前提下尽早定植，棚内10厘米地温大于12℃，最低夜温不低于5℃。适度密植，每亩4000株左右，要适度浅栽。
4、定植后温度管理：早春栽培的黄瓜前期主要是保温防寒，一般缓苗期前不放风加强夜间防寒，缓苗大约需要7天左右，采取各种措施提高夜温促进缓苗。缓苗后到根瓜坐瓜阶段大约20天，要适当控制温度，白天20～25℃，夜间12～16 ℃，防治徒长。盛果期要适当控温白天25～30 ℃，夜间16～18 ℃。
5、肥水管理及中耕：早春栽培地温较低，定植水要适当的小，缓苗后浇缓苗水，浇水后进行中耕，并进行蹲苗。采收根瓜后进行浇水，以后每隔5天浇水一次，浇水最好在晴天早上进行，夏季暴雨忽晴后要浇一次水。浇水后及时通风降低棚内空气湿度。
生育周期 ：
1、发芽期：播种至第一片真叶出现，一般5-7天，此阶段生长量小、速度缓慢，需较高的温湿度和充足的光照，促进及早出苗，出苗整齐，防止徒长。
2、幼苗期：从第1真叶展开至第4-5片真叶展开，一般需要30天左右。此阶段开始花芽分化，但生长中心仍为根、茎、叶等营养器官。管理目标为促控相结合，培育壮苗。
3、初花期：（发棵伸蔓期）从第4-5片真叶展开至第一个雌瓜坐瓜，大约需要20天左右，此时营养生长与生殖生长同时进行，生长中心逐步由营养生长转换为生殖生长，应该促控结合，促坐瓜控徒长。
4、结瓜期：从第一个雌坐瓜至拉秧，持续时间因栽培方式不同而不同，此阶段植株生长速度减缓，以果实及花芽发育为中心，应供给充足的水肥，促进结瓜、防止早衰。
肥水管理：
（一） 黄瓜生长特点 ：黄瓜生长快、结果多、喜肥、根系耐肥力弱，对土壤营养条件要求比较严格，据测定，每生产1000kg黄瓜果实,需要吸收氮2.8kg、磷0.9kg、钾3.9kg、钙3.1kg、镁0.8kg，可见黄瓜全生育期对N\P\K的吸收是:吸钾最多，其次是氮，再次为磷。
（二） 黄瓜的需肥规律：定植后30天内吸N量呈直线上升趋势，到生长中期吸氮最多。进入生殖生长期，对钾的需要剧增，而对的氮需要略减。黄瓜全生育期都吸收钾。
（三）各器官的吸收比例：氮在各器官的吸收比例为定植后的30天内，叶比果实吸收多，而茎最少；至50天，果实吸收量与叶接近；70至90天，果实吸收量均超过叶部，而茎增长最慢，吸收量也最少。
氮、磷、钾各元素的 50%— 60%在收获期吸收，叶和果实内三要素的含量差不多是各半，也就是说，其中一半是随果实被采收，所以说产量越高对养分的吸收就越多，对地力的消耗就越大，故黄瓜结果期的追肥可施用贝多丰（瓜类需配）冲施肥补充营养，黄瓜对养分的吸收很快，一般夜间比白天吸收多。
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