老廣有個共識 “無雞不成宴”，有數據顯示廣州人每天要吃掉160萬隻雞。1月已經剩下幾天，馬上就要迎來春節啦~每逢節日來臨，飯桌上要是沒有一隻雞，總會讓人覺得欠缺了什麼。
“一隻普通的雞，有無限的可能”說到吃雞，廣州人可是很認真的，今天，就給大家推薦廣州的吃雞好地方，收好這篇攻略，可能不全，歡迎大家留言處補充哦。
01
同記雞粥粉面店
廣州的美味，總是隱藏在小街小巷裡面的，就像同記，殘舊的門面是、簡陋的裝修，裡面卻有老廣州的味道，這是很多大酒家都沒辦法給到我們的體驗。
本地白切雞，2種配料，一碟是自制醬油調配的姜蔥，一碟是雞湯調的黃芥辣，入口冰爽而滑，蘸上蘸料吃，完美~
另外這裡雞粥也不錯的，綿密鮮美，味道很好。吃著暖暖的熱粥，聽著三五成群的老街坊談天說地，彷彿一切回到了二三十年前的舊時光裡。
地址： 長壽東路福廣裡3號(近堅記麵店)
02
文記壹心雞
一種大隱隱於市的感覺，環境真的很一般，但這並不影響周圍街坊的吃雞熱情。每逢節日，這裡總會排起長隊，很多人會打包一隻雞回家應節。
地址：寶華路旋源橋10號(順記冰室斜對面小巷內)
03
九爺雞
對九爺雞耳熟能詳，算是廣州的老字號了，十來平方的小小店鋪，包含了燒臘明檔、燉品廚房，容不下用作堂食的桌椅。
白切雞的外皮很光滑，裡面雞肉的肉質很嫩滑，鮮嫩味美，蘸的沙姜也正。
另外這裡的豉油雞也做得很出色，醬油的香甜味完全滲入到裡面去。
地址：文明路103號(近106車站)
04
友聯菜館
據說，友聯餐館做白切雞的是清平飯店的第一代師傅，浸雞的白滷水照足1980年清平飯店的配方調校，並加入一兩種加強雞味的配料。
別看它只是個其貌不揚的菜館，白切雞的味道做得令人無法挑剔，皮非常爽脆，雞肉夠滑夠嫩，連姜蔥蓉都是以雞湯煮過的。
地址：杉木欄路163號(十八甫與梯雲東路交叉口)
05
向群飯店
向群飯店簡直就是我小時候的飯堂！總店開在龍津東路（分店感覺在出品的把控上做得不是很好，所以我還是建議到總店吧。）
推薦——蔥油雞
作為廣州傳統的粵菜老字號，有不少粵菜師傅就是從向群走出來的，雖然環境一般，但還有很有人氣的，每到飯點都要等位，連門口都坐滿人。蔥油雞是必點的，腸粉釀炸面、碌鵝、豉油皇鵝腸也是hin好吃的！
龍津路店（總店）：荔灣區龍津東路853-857號(近光復北路)
06
廣州酒家（文昌總店）
廣州酒家作為廣州的老牌酒家，出品自然是有保證的，拿過獎的文昌雞在做法上跟外面的完全不一樣，雞肉做了去骨處理，雞肉和金華火腿的風味獨特，一隻有點貴200+，有興趣可以試下。
除了文昌雞之外，這裡的白切雞和豉油雞也做得很出色。
地址： 荔灣區文昌南路2號
07
醉賢居飯店
如果你覺得服務重要，建議不要來這裡吃，因為這裡的規矩就是自己動手，豐衣足食，連寫菜也是自己寫。沖茶的話，如果服務員沒空也是要自己來。
推薦——醉賢手撕雞
地址：荔灣區華貴路12號
01
芳村榕樹頭嘆佬雞煲
說到雞煲，很多人都會想起芳村榕樹頭的嘆佬雞煲，這家幾乎承包了整天陸居路的人氣。
推薦——鮑魚雞煲、生蠔雞煲、華豐面
從最早的蹲在街邊吃，到後來有天台的二店，再到現在的三店，嘆佬雞煲分店的環境越來越好。但小吃貨還是覺得露天的雞煲最有味道，看著炭火的燃燒溫暖整個冬季。
芳村總店：荔灣區芳村陸居路二沙地11-13號(立白中心)
江南西店： 江南西路江南匯首層1039鋪
02
鍾巷9號雞煲
無具體位置，簡陋的鋪面、四面環繞的危樓和牆上潦草的”鍾巷9號“，這裡就是讓無數吃貨沉迷的打雞煲聖地。
下午4點半過來取號，遲了基本上就沒有位置了，到了晚上，在昏暗的光線下打著雞煲也是個特別的體驗。
只有清補涼湯底，去核的紅棗、枸杞、黨參、北芪等藥材，建議吃雞前先喝一口湯，特別清甜。用傳統的炭爐加熱，雞肉放心煮不容易老。雞味濃郁，軟滑略帶嚼勁，雞皮更加是脆彈！
地址：荔灣區恩寧路鍾巷粵劇博物館隔壁
03
等我~餸上門
露天鐵皮屋，手動遮雨棚，膠凳搪瓷碗，剛一見到，有種穿越回90年代香港的感覺，等我~餸上門是一家走著復古風的大排檔，人均有點高90-100+，但是出品有保證。
推薦——無花果雞煲
地址：海珠區工業大道北132號
（花城往事園區E13鋪，近沙園地鐵站）
04
大龍鳳
大龍鳳算是廣州的老網紅了，性價比沒有很高，但是主打各種類型的雞煲和粵劇元素的裝修，還是吸引不少前來打卡的吃貨。
研發出經典傳統、異域口味、獨特創新幾個類別——麻辣雞煲、榴蓮雞煲、田螺雞煲、木瓜蘆薈雞煲等15種評價最高最受歡迎的口味。
推薦——龍蝦雞煲、花膠雞煲
太陽新天地店 地址：天河區馬場路36號太陽新天地6樓
萬寕匯店 地址：天河路230-232號萬菱匯B區B1層
東圃店 地址：中山大道437號天河城百貨6c02-6c03鋪
花城匯店 地址：冼村街道花城廣場珠江東路30號東花城匯中區B1層
05
鳳園椰珍
說到椰子雞店，鳳園椰珍算是當中頗具代表性的一家。據說這裡很多東西都是從海南搬運過來的，像椰子、雞、甚至小到馬蹄...
相比於川系火鍋的麻辣燥熱，清潤的椰子雞煲相對適合口味清淡的廣州人，花膠三寶雞、竹笙椰子雞、原味椰子雞，總有一款你喜歡。
環市東路店地址：越秀區環市東路475號東都大世界二樓(動物園南門)
天河南二路店地址：天河區天河南2路34號1-3層(宏發大廈對面)
中華廣場店地址：越秀區中山三路東昌大街17號2層
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