合浦仔林哥
一张好的美食摄影作品的诞生，会关乎到很多方面。
1、厨师的水平要够专业才行。当然我这里说的专业不是说厨师做出的菜要多好吃，毕竟是为拍摄做的菜，品相要足够的好。
当然这里面也有很多技巧，如果是热加工青菜，建议做到5-7成就可以，否则青菜的颜色和造型就不好看了。包括摆盘以及用到的餐具都要很讲究才行。
2、拍摄时机也很重要，完成摆盘的菜品，最好在3分钟内完成拍摄，越快越好。因为随着时间的流逝，青菜会踏央、肉会失去光泽、汤上的油会凝结、热腾腾的蒸汽会散掉，啤酒泡沫会消失，总之会变得越来越难看。
3、用光是关键，光线的强弱、角度都会影响美食摄影作品的最终呈现。一般美食摄影的光线多选用主光为侧逆光，对角位置安排辅光或者反光板。我个人比较喜欢自然光效果。
4、拍摄角度
美食的拍摄主要有三种角度，平拍0度左右、俯拍90度、以及斜角度拍（20-70度）。所谓最佳拍摄角度要根据食物的特征以及照片的用途来定。
5、镜头的选择
不同焦距的镜头透视关系会有很大差别。拍摄美食我一般都是用50mm镜头，因为和人眼的透视效果接近，拍出来也更为自然。局部特写可以用100mm微距镜头。
如果用手机拍摄，也可添加相关焦距的外接镜头。现在市场上有60mm、65mm、70mm的手机镜头都比较适合。
6、后期调整
摄影其实是一个系统工程，这里有你拍之前的想象、你审美上的积累和器材的准备；在最佳时间按下快门；必要的后期处理；打印出片。后期在其中是一个必不可少的重要环节，而不是可有可无的。
下面这张照片虽说也是食物，但原图的感觉发第三声更为适合，哈哈。
有关美食摄影的技巧和方法还有很多，也不是一两篇文章就能说清楚的，感兴趣的朋友可以留言探讨。
手机摄影手册
一张专业的美食照片有很多的因素在里面。首先是前期的沟通就是和大厨在出品方面的协调，然后是道具的选择、光线的布置，以及背景的搭建等，每一点都非常重要
专业的美食摄影师除了会自带道具和背景以外，还会从现场寻找最有特点的元素来给照片加分，例如在拍摄这家饭店时，我们的摄影师发现一扇用做隔断的老式木门非常有特点，于是将它作为背景，拍下了一组氛围图。
后来又发现一个纯铜的盛放燕窝的器皿造型非常古朴，也起到了很大的作用。
一张照片好不好看，光线也至少要占三分功劳。根据拍摄的物体不同、机位的不同，光线也需要时刻的调整。没有任何拍摄是一个万能机位可以从头拍到尾的
摄影助理的作用也非常大！对于摄影师来说，主要要把精力用在构图上。而摄影助理可以协助摄影师完成非常多的工作，例如道具的拿取、收回以及简单的摆放。如果没有摄影助理的话，那么摄影师工作起来也是非常累的。
基本上，这就是一次正常的美食拍摄的流程。希望我的回答可以给大家一些帮助。
光学法则
一张专业的美食摄影作品的话，首先是要有光线，其次是食物的质感，最后就是摆盘的艺术。
宁神Tim
美食摄影主要依靠灯光、构图、道具、食品造型等几个方面来相互配合完成。
北京异彩视觉企业形象策划有限公司
首先，菜品讲究色香味器具型，色香味大家都知道，器具型就是指装盘的器具与造型了。
最基本的也就是用光，然后为了拍照好看，有些菜品不一定要全熟，可以八成熟，甚至是生的。
拍照时，可以用筷子夹起一小块菜品，如果是整片，整只，整块可以掰开，撕开露出基本的纹路。
剩下的就是摄影的基本功了。
