閱讀遇上旅行
早晨走在新疆塔城的大街上，哈薩克族早餐店裡熱氣騰騰的香奶茶，純手工製作的奶油、奶疙瘩還有鮮香耐嚼的包爾薩克都能讓你體驗到遊牧民族的淳樸。配上烤包子，別提有多攢勁兒了。
自己在家也可以做奶茶，可以用磚茶熬製。喝奶茶的時候也可以根據個人口味放適當的鹽和奶。一碗濃濃的奶茶，無論是和烤包子、薄皮包子還是和包爾薩克都是絕配，讓你精神抖擻一上午！當然最地道的搭配還有巴哈利……
牛肉麵：除了奶茶包子，塔城人的早餐還有牛肉麵，一清二白，湯濃味正，一碗牛肉麵下肚，喝的胃裡暖暖的！怎一個“爽”字了得。
粉湯：回族人的粉湯 “汆得很”（味道濃烈）！回族人的油香香極了！粉湯就上油香，那叫“一吃一個不言傳”！
塔城的風味美食太多了，除了早餐，還有其他美食也不錯。比如風乾肉：風乾肉作為塔城的硬菜，味道絕對槓槓的，而且這道菜一般都是壓軸出場，不需要太多的佐料，就可以成就這道地方美味，塔城人就好這一口。還有納仁，納仁也是塔城牧區的一種佳餚，具有明顯的地域特色。這種佳餚也叫手抓肉或手抓羊肉面，用原汁羊肉湯煮麵條或是面片，撈出盛盤，把面片放在盤底，塊肉放在上面，肉用小刀切碎後同面拌在一起，並撒些辣子面、洋蔥末等調味品，然後用手抓著吃，這就是手抓羊肉面。吃完麵後，喝碗原汁湯，“原湯化原食”。
以上就是我的回答，希望對您的問題有所幫助！
亞心網
作為塔城人告訴你包薩克，奶茶，酥油，炒菜是我們日常的早餐。
如果在早餐店估計最普遍的是包子，奶茶，小菜。
奶茶也許是塔城人早餐的標配之一，諸如“奶茶館”此類的餐廳，更是遍佈大街小巷。
奶茶，是中國北方遊牧民族的日常飲品，也是是塔城人日常生活中不可缺少的飲品。他們常說：“無茶則病。”又說：“寧可一日無食，不可一日無茶。”
新疆奶茶屬於草原奶茶，而草原奶茶是所有奶茶的鼻祖——先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶燒開後，加入鮮奶，沸時不斷用勺揚茶，直到茶乳充分交融，除去茶葉，加鹽即成。
在塔城這座城市裡，奶茶的“奶”，是指剛離開母牛身體還在發燙的鮮奶，而絕不是超市裡兩塊錢一袋的那種脫脂脫油脫營養的袋奶。
每天，雷打不動的，賣奶的人總會從牧場出發，準時出現在城裡某個約定的地方，然後從車裡扛出幾個及腰的大桶——裡面盛滿了乳白色的、濃稠的、最新鮮的溫熱牛奶。
燒好的奶茶，味鹹，綿滑，喝起來通透。俗話說——看起來越簡單的事，做起來越難。100個人能炒出100種味道不一樣的西紅柿雞蛋，100個人也能燒出100碗味道不一樣的奶茶。
包爾薩克是哈薩克族的一種小吃，就像漢族人的包子，包爾薩克和奶茶往往也是一對連體。就像漢族的人包子和稀飯一樣。哈薩克族牧民熱情好客，一般招待客人的就是這種油炸的面制食品包爾薩克和奶茶。
塔城美食有美名遠揚的三寶：麵包、果醬、冰激凌
走在塔城的大街小巷，隨處可見面包甜點店，在塔城這個多民族聚居的城市，同樣的麵包甜點在不同的店裡有著不同的口味。柳達麵包店這樣俄式風味的產品，口味甜度更接近於西式甜點；塔塔爾族風味的麗帕麵包店，則會在甜點餡料中放入塔塔爾族特有的用鮮牛奶熬製的奶子醬；哈薩克族經營的甜品店會在甜品中加入羊油；而像張記傳統點心店這樣的回民點心店，口味更偏向於傳統的中式點心。
迎賓、塞外雪、綠疆、多利亞……聽到這些名號很多人一定知道在說什麼，沒錯，就是塔城的手工冰激凌。無論春夏秋冬，走進塔城的冰激凌店的顧客總是絡繹不絕，休閒時刻吃一杯冰激凌，再喝一杯酸梅湯，冰激凌那種入口即化的口感，再搭配酸梅湯的酸甜，那感覺可真是一種享受。
如同這座小城親切的氣質一般，塔城最有特色的不是高檔飯店，而是家庭餐館和農家樂。所謂家庭餐館，頗有“私房菜”的意思，在一個個鮮花盛開、綠樹成蔭的小院裡，主人為你親自掌勺做一桌自家的拿手菜，看似家常，吃起來卻往往讓人停不下筷子。
馬小仙
塔城最受歡迎的早餐
哈薩克族奶茶 塔城市是以哈薩克族較多的城市，哈薩克斯食物自然而然變成了當地美食的代表。奶茶當地居民早餐主要飲品之一，奶茶也是招待客人的最佳飲品。你會不會燒奶茶？
哈薩克族奶茶 牛奶和茶是分開的，這樣能夠保證奶茶口感一直不變，如果直接將牛奶倒入茶中放置時間過久奶茶口感會變差。分開的好處也是可以根據顧客的要求，控制牛奶和茶的比例。你喜歡牛奶多還是茶多一點？
薄皮包子 吃包子當然要吃肉的，包子以皮牙子和羊肉為主要原料，吃起來非常香。我每次吃三個就飽了。你吃幾個能吃飽？
烤包子 烤出來的包子外焦裡嫩，咬一口酥脆感十足，我特別喜歡烤包子。
包爾薩克 哈薩克族特色美食，慢慢的變成了塔城當地早餐的主食之一，搭配哈薩克族羊肚酥油一起吃。來上一碗奶茶，往碗裡丟進一塊酥油，拿上一個包爾薩克沾一下碗裡酥油，這樣吃才過癮。
我最喜歡的早餐就是以上我介紹的 奶茶 薄皮包子 烤包子 酥油 包爾薩克。說說你在塔城最喜歡吃的早餐是什麼？
