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早晨走在新疆塔城的大街上，哈萨克族早餐店里热气腾腾的香奶茶，纯手工制作的奶油、奶疙瘩还有鲜香耐嚼的包尔萨克都能让你体验到游牧民族的淳朴。配上烤包子，别提有多攒劲儿了。
自己在家也可以做奶茶，可以用砖茶熬制。喝奶茶的时候也可以根据个人口味放适当的盐和奶。一碗浓浓的奶茶，无论是和烤包子、薄皮包子还是和包尔萨克都是绝配，让你精神抖擞一上午！当然最地道的搭配还有巴哈利……
牛肉面：除了奶茶包子，塔城人的早餐还有牛肉面，一清二白，汤浓味正，一碗牛肉面下肚，喝的胃里暖暖的！怎一个“爽”字了得。
粉汤：回族人的粉汤 “汆得很”（味道浓烈）！回族人的油香香极了！粉汤就上油香，那叫“一吃一个不言传”！
塔城的风味美食太多了，除了早餐，还有其他美食也不错。比如风干肉：风干肉作为塔城的硬菜，味道绝对杠杠的，而且这道菜一般都是压轴出场，不需要太多的佐料，就可以成就这道地方美味，塔城人就好这一口。还有纳仁，纳仁也是塔城牧区的一种佳肴，具有明显的地域特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面，用原汁羊肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。吃完面后，喝碗原汁汤，“原汤化原食”。
以上就是我的回答，希望对您的问题有所帮助！
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作为塔城人告诉你包萨克，奶茶，酥油，炒菜是我们日常的早餐。
如果在早餐店估计最普遍的是包子，奶茶，小菜。
奶茶也许是塔城人早餐的标配之一，诸如“奶茶馆”此类的餐厅，更是遍布大街小巷。
奶茶，是中国北方游牧民族的日常饮品，也是是塔城人日常生活中不可缺少的饮品。他们常说：“无茶则病。”又说：“宁可一日无食，不可一日无茶。”
新疆奶茶属于草原奶茶，而草原奶茶是所有奶茶的鼻祖——先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。
在塔城这座城市里，奶茶的“奶”，是指刚离开母牛身体还在发烫的鲜奶，而绝不是超市里两块钱一袋的那种脱脂脱油脱营养的袋奶。
每天，雷打不动的，卖奶的人总会从牧场出发，准时出现在城里某个约定的地方，然后从车里扛出几个及腰的大桶——里面盛满了乳白色的、浓稠的、最新鲜的温热牛奶。
烧好的奶茶，味咸，绵滑，喝起来通透。俗话说——看起来越简单的事，做起来越难。100个人能炒出100种味道不一样的西红柿鸡蛋，100个人也能烧出100碗味道不一样的奶茶。
包尔萨克是哈萨克族的一种小吃，就像汉族人的包子，包尔萨克和奶茶往往也是一对连体。就像汉族的人包子和稀饭一样。哈萨克族牧民热情好客，一般招待客人的就是这种油炸的面制食品包尔萨克和奶茶。
塔城美食有美名远扬的三宝：面包、果酱、冰激凌
走在塔城的大街小巷，随处可见面包甜点店，在塔城这个多民族聚居的城市，同样的面包甜点在不同的店里有着不同的口味。柳达面包店这样俄式风味的产品，口味甜度更接近于西式甜点；塔塔尔族风味的丽帕面包店，则会在甜点馅料中放入塔塔尔族特有的用鲜牛奶熬制的奶子酱；哈萨克族经营的甜品店会在甜品中加入羊油；而像张记传统点心店这样的回民点心店，口味更偏向于传统的中式点心。
迎宾、塞外雪、绿疆、多利亚……听到这些名号很多人一定知道在说什么，没错，就是塔城的手工冰激凌。无论春夏秋冬，走进塔城的冰激凌店的顾客总是络绎不绝，休闲时刻吃一杯冰激凌，再喝一杯酸梅汤，冰激凌那种入口即化的口感，再搭配酸梅汤的酸甜，那感觉可真是一种享受。
如同这座小城亲切的气质一般，塔城最有特色的不是高档饭店，而是家庭餐馆和农家乐。所谓家庭餐馆，颇有“私房菜”的意思，在一个个鲜花盛开、绿树成荫的小院里，主人为你亲自掌勺做一桌自家的拿手菜，看似家常，吃起来却往往让人停不下筷子。
马小仙
塔城最受欢迎的早餐
哈萨克族奶茶 塔城市是以哈萨克族较多的城市，哈萨克斯食物自然而然变成了当地美食的代表。奶茶当地居民早餐主要饮品之一，奶茶也是招待客人的最佳饮品。你会不会烧奶茶？
哈萨克族奶茶 牛奶和茶是分开的，这样能够保证奶茶口感一直不变，如果直接将牛奶倒入茶中放置时间过久奶茶口感会变差。分开的好处也是可以根据顾客的要求，控制牛奶和茶的比例。你喜欢牛奶多还是茶多一点？
薄皮包子 吃包子当然要吃肉的，包子以皮牙子和羊肉为主要原料，吃起来非常香。我每次吃三个就饱了。你吃几个能吃饱？
烤包子 烤出来的包子外焦里嫩，咬一口酥脆感十足，我特别喜欢烤包子。
包尔萨克 哈萨克族特色美食，慢慢的变成了塔城当地早餐的主食之一，搭配哈萨克族羊肚酥油一起吃。来上一碗奶茶，往碗里丢进一块酥油，拿上一个包尔萨克沾一下碗里酥油，这样吃才过瘾。
我最喜欢的早餐就是以上我介绍的 奶茶 薄皮包子 烤包子 酥油 包尔萨克。说说你在塔城最喜欢吃的早餐是什么？
