夏天練攤吃什麼?當然要吃海鮮了。去飯店吃海鮮,5個人起碼也要消費大幾百元,如果自己買食材,10幾樣的食材,才花了180元。
180元共買了羊肉、蟹鉗、小龍蝦、鳳爪、花蛤、釘螺、黃花魚、扇貝、海蚌、生蠔等,當著這些都是生的,生的會便宜很多。回家自己清洗,自己烹飪,既乾淨又實惠。
蟹鉗、鳳爪、花蛤、小龍蝦、釘螺是用來炒制的,放入辣椒香辣可口。其餘的食材用來燒烤。
生花蛤的話,3元左右一斤,如果在飯店吃,一盤就要20元。
自己做的鳳爪,色香味俱全。
自己炒制的蟹鉗。急性子吃的話,感覺太麻煩,慢性子吃的話,越吃越有味道。
買完生的食材,要把它們清洗乾淨,等待晚上燒烤了。
燒烤生蠔,不管是男士吃,還是女士吃,都非常有營養。
秘製的蒜汁,用來澆在燒烤的海鮮上。
自己做的麻辣小龍蝦如何?
吃著麻辣小龍蝦,喝著啤酒,那才是最爽的。
由於黃花魚的魚刺不是很多,烤黃花魚吃起來省事,最重要的是——香。
吃燒烤當然少不了羊肉串。已經吃了很多海鮮,吃點烤羊肉串換換口味。