糖餅的新做法，手把手教您一招，香甜軟糯放一天也不會硬！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧
用料
麵粉500克
水（和麵用）250克
白糖半碗
生粉（和麵粉裡）半碗
豆油（烙餅用）一碗
豆油（做酥用）5勺
生粉（做酥用）3勺
花生150克
糖餅的做法
和麵，麵粉，開水（開水和麵更筋道）1：1，和麵至盆裡沒有硬塊和生粉。活好面後，蓋好蓋子，醒面20分鐘。
炸花生米，小火油炸花生米，用筷子邊攪動變炸，注意顏色變深後關火，瀝油晾涼備用。
做花生碎，用工具將花生米砸成花生碎，我用的擀麵杖，也可以用有瓶子等其他工具。
做面酥，油熱後，放乾麵粉，快速攪動防止糊鍋，至麵粉變成熟的金黃色面酥，晾涼備用。
擀麵，將醒好的面，擀成薄片。
塗油酥，將油酥塗抹到面片上，均勻塗抹，酌情塗抹，上圖有點多了。
捲起來
切成小段，小段在做成麵糰，麵糰越大，做出來的餅就越大。
擀皮，將上一步驟中的小團，擀成麵皮，注意別有漏的地方。
包餅，將白糖和乾麵粉1：1混合，在加上花生碎做餡，這樣做的糖混合了麵粉和花生碎，不會很稀，咬起來不會燙嘴。
等家人回來了，就可以倒油，油熱後放餅，烙至兩面金黃，即可出鍋，晾涼後口感更酥脆。
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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