鸡蛋吃多了会得胆结石吗?一天吃多少个合适?

陈永恩

鸡蛋吃多并不会导致得胆结石。一般来说,胆结石的形成是因为胆汁由于各种原因无法保持原有的液状,析出形成颗粒状的结晶,长期持续逐渐形成胆结石。根据形成的部位不同,可以分为三类。

①存在于胆囊内的称为胆囊结石,②存在于胆总管内的称之为胆总管结石,③存在于肝脏内称之为肝内胆管结石。


现代医学认为,胆结石的形成与个人的体质相关,主要的危险因素有BMI指数过高、饮食过于油腻、不规律饮食等,现代人的生活节奏比较快,三餐居无定时,而且高脂肪、高热量的食品食用过多,这些因素都是导致胆结石患病率上升的主要原因。


在营养学的角度来看,鸡蛋蕴含的营养丰富,含有多种人体所需的物质,是一种优良的蛋白质补充品。但再好的东西也不宜多吃,一般认为老年人每天的鸡蛋摄入量应在1到2个之间,从事脑力劳动、中青年朋友可以保持每天两个鸡蛋的摄入量。


青少年儿童由于处于一个生长发育的阶段,摄入量可以稍大,每天最好能保证2到3个鸡蛋。手术后恢复期的病人、产妇、乳母等需要较大的营养的人群,需要摄入更多的优质蛋白质,每天鸡蛋的摄入量可以提高到3到4个。


应该认识到,健康人群对于鸡蛋的摄入并没有太大的限制,如果是本身具有高胆固醇血症的患者,每天的胆固醇摄入量最好是能控制在300毫克以下,不宜多吃,尤其是蛋黄,里面含有的胆固醇较多,喜欢吃鸡蛋的朋友也可以考虑只吃蛋白,这样补充了蛋白质也减少胆固醇的摄入。



医联媒体

对于血脂正常的健康人,每日进食一个完整的鸡蛋是合理且有益的。它对于人体的营养贡献远远大于它“可能”带来的“高胆固醇”风险。说“可能”,是因为至今没有任何研究表明鸡蛋中的胆固醇会对血液中的胆固醇造成大的影响。

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A、维生素D、维生素E,大部分B族维生素及铁、钙、磷、钾等人体所需要的矿物质,仅仅是维生素C含量较少而已。作为“补铁”的食物之一,鸡蛋黄在预防缺铁性贫血方面还扮演了重要角色,鸡蛋是接近完美的食品。

建议人们每天早饭时都要吃一个鸡蛋。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育都有很大好处。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱,胆碱进入血液后很快就会到达脑内,可以改善各个年龄段的人的记忆力。

鸡蛋中的蛋白质包含人体所需的所有氨基酸,且氨基酸模式较为合理,非常适于人体吸收和利用,每天吃一个鸡蛋对人体的好处是非常巨大的。


瑜伽经

鸡蛋一天10个,我身边的人到处都是。我一天也有三个,多的10个,十几个,反而越来越好。

不吃鸡蛋反而增加胆结石风险。

胆结石,一般多数是胆固醇结石。但是,这个胆固醇是身体里面利用碳水化合物合成的,实际上是因为碳水化合物过剩才导致过多胆固醇合成,而不是吃胆固醇高的食物造成胆固醇高。

食物来源的胆固醇,是不会造成胆固醇增高的,因为它会被消化系统消化为小分子,只有当身体需要时才重新合成。

如果食物胆固醇来源不足,身体必定会利用糖类合成胆固醇。

因为胆固醇很重要,不可或缺,生命必须元素。身体不允许缺乏胆固醇,否则生命不可能存在。

所以很多人好多年不吃鸡蛋,依然胆固醇高,是因为体内碳水化合物过剩。

回过头来,胆结石的根源,是胆固醇、胆汁酸、磷脂不平衡,长期不吃早餐、长期吃素、长期饮食中没有足够的优质的蛋白和优质的脂肪,维生素矿物质来源又匮乏,更会加快结石形成。

没有蛋白质、胆固醇,胆汁都没有办法合成;没有脂肪酸,胆汁用不掉容易结晶析出。

没有维生素,合成胆汁酸的过程受阻,因为维生素是合成胆汁过程中的辅酶。

另外,经常熬夜、喝酒、吃垃圾食品,总之,对肝脏不利的都容易引发结石。

胆结石若想化解,避开优质的蛋白和脂肪是没有出路的。这可以100%肯定


体验分享


​吃鸡蛋不会引起胆结石,胆结石的发生可能与下面这些有关 胆结石就是胆汁因为种种原因无法保持液状,结成颗粒状结晶﹐沉淀在胆囊及胆管而成。许多人没有症状﹐在健检时才发现﹐有人则会有程度不一的右上腹疼痛﹑发烧﹑食欲不振﹑黄疸(皮肤﹑眼白﹑小便变黄)等状况。胆结石和个人体质有关﹐肥胖﹑吃太油﹑饮食不正常也是重要的危险因子。现代人的生活忙碌﹐三餐不正常﹐加上饮食型态日益西化﹐高热量﹑高脂肪﹑高糖份的东西越吃越多﹐才会使胆结石的罹患机率节节上升。所以要预防胆结石﹐最重要的是保持定时定量的饮食习惯﹐并且应该控制体重﹐避免暴饮暴食与摄取过量的脂肪。胆结石成因及过程。

从营养学的观点看,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩,一般情况下,老年人每天吃1~2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃2~3个鸡蛋;少年儿童由于长身体,代谢快,每天也应吃2~3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多.\t 专家研究表明,胆固醇是人体代谢必需的物质,但必须把每日的摄入量控制在300毫克以下。一般情况下健康成年人每天吃一个鸡蛋;孕妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟。专家特别提示,女性鸡蛋吃得过多,患乳癌、高胆固醇、中风、动脉粥样硬化和脑疾病的机率增高。



优Ki酱

一天一个最标准,每天只能吸收一个鸡蛋的营养,所以别多吃。不过有些人对鸡蛋过敏那就另当别论了。

吃鸡蛋不会引起胆结石,胆结石的发生可能与下面这些有关 胆结石就是胆汁因为种种原因无法保持液状,结成颗粒状结晶﹐沉淀在胆囊及胆管而成。许多人没有症状﹐在健检时才发现﹐有人则会有程度不一的右上腹疼痛﹑发烧﹑食欲不振﹑黄疸(皮肤﹑眼白﹑小便变黄)等状况。胆结石和个人体质有关﹐肥胖﹑吃太油﹑饮食不正常也是重要的危险因子。现代人的生活忙碌﹐三餐不正常﹐加上饮食型态日益西化﹐高热量﹑高脂肪﹑高糖份的东西越吃越多﹐才会使胆结石的罹患机率节节上升。所以要预防胆结石﹐最重要的是保持定时定量的饮食习惯﹐并且应该控制体重﹐避免暴饮暴食与摄取过量的脂肪。


Jun1325326

日本东京女子大学的博士研究发现,经常吃鸡蛋的女性患高胆固醇、中风、动脉粥样硬化症和心脑血管疾病的几率比很少吃鸡蛋的女性高。男子吃鸡蛋的数量和频率则与死亡率无关。

​ 胆固醇是人体代谢必需的物质,但把每日胆固醇摄入量控制在300毫克以下是必要的。



一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟。

​一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的2/3,通过控制肉和乳制品的摄入量,如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果,全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼,胆固醇是不会超标的


火山没有山

可以吃鸡蛋,但不要吃蛋黄。胆结石形成主要跟以下因素有关: 1.喜静少动。许多女性尤其是中年女性,往往呆在家里的时间多,运动和体力劳动少,天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件。另外由于女性身体中雌激素水平高,会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成,使非结合胆红素增高,而雌激素又影响胆囊排空,引起胆汗淤滞,促发结石形成。绝经后用雌激素者,胆结石发病率明显增多。

2.体质肥胖。平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食,这一嗜好的直接成果就是身体发福,而肥胖是患胆结石的重要基础。研究表明,体重超过正常标准15%以上的人,胆结石发病率比正常人高5倍。


大家好233636714


福如东海256207573

有可能,但是,胆结石的发病除了和饮食习惯、进食精制食物、高胆固醇食物等有关外,还和年龄、性别、肥胖、生育、种族等因素有关,当然也受到某些药物、手术史和其他疾病的影响。建议适量进食鸡蛋,定期复查血脂、胆固醇以及肝脏彩超。过得多的食用鸡蛋的确是有机会诱发胆结石的发生的,因为鸡蛋当中含有大量的胆固醇,而胆固醇是通过胆汁进行消化的,如果摄入过多的话,很容易在胆囊造成挤压,时间久了就形成结石了,所以一个成人每天食用不超过两个鸡蛋为宜。

现代人的生活忙碌﹐三餐不正常﹐加上饮食型态日益西化﹐高热量﹑高脂肪﹑高糖份的东西越吃越多﹐才会使胆结石的罹患机率节节上升。所以要预防胆结石﹐最重要的是保持定时定量的饮食习惯﹐并且应该控制体重﹐避免暴饮暴食与摄取过量的脂肪。


分享到:


相關文章: