媽媽每天親手製作的愛心早餐,簡單又營養,天天不重樣!

【多媽隨手記】

這幾天晚上都在給妹妹講貝貝熊的故事,其中有一本書是說熊媽媽的新工作,熊媽媽也是位全職媽媽,每天給孩子們做飯,照顧家裡的一切,熊媽媽有個愛好是縫被子,還是熊王國縫被子俱樂部的主席,每天的空閒時間就用來做自己的小愛好。後來被人鼓勵著開了一家被子店,成功的轉型做了一個商人媽媽。生活就是這樣,不是說全職媽媽就沒有出路的,在有了孩子以後出於各種原因成為了全職媽媽,但並不意味著你就要放棄自己,培養一些可以讓生活更美好的小愛好,或許將來它就會成為你新的出路和驕傲。比如不得不做飯的我,那就好好學做飯吧。天天都要吃的早餐,那就認真做,每天換著花樣的做,或許將來我能開個早餐店呢!如果你家的早餐不知道吃什麼,就來看看多媽家的早餐都做了哪些好吃的吧!

媽媽每天親手製作的愛心早餐,簡單又營養,天天不重樣!

【多媽家的早餐】2018.4.29,週日

紅棗米香豆漿、豬肉槐花蒸餃、貝貝南瓜、紅薯、玉米、雞蛋。

這一天放假,約了老同學聚會,一早起來準備早餐,吃了好紅棗、黃豆、大米放破壁料理機裡打豆漿,南瓜、玉米、紅薯放蒸汽烤箱裡蒸,中間的時候把餃子和雞蛋放進去一起蒸熟,喜歡這樣的早餐,粗細搭配,沒有油煙,不用我呆在廚房,輕輕鬆鬆吃早餐吃完收拾收拾就可以出門了。

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豬肉槐花蒸餃是之前包好的冷凍在冰箱裡的,平時有空的時候多包一些餃子放著,可以用來應急時當一頓飯了,很是方便。四月底五月初的洋槐花在北方剛好吃,開水焯過洋槐花,和豬肉混合拌成肉餡,包成餃子,可以蒸可以煮。

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【多媽家的早餐】2018.4.30,週一

紅棗玫瑰豆漿、奧利奧奶油盒子蛋糕、煮玉米,還有一碗彩色湯圓忘了一起拍照。

今天我哥哥生日,一直想做個奧利奧鹹奶油生日蛋糕,正好藉此機會拔草了。做完生日蛋糕剩下的邊角料被我做了奶油盒子當早餐,也不會浪費,這種容易長肉肉又想吃的甜品一定要放在早上吃。

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奧利奧鹹奶油蛋糕,雖然放了鹽和奧利奧餅乾碎,口味不是純甜的,甜中有點兒鹹,不油不膩,和平時吃的甜奶油蛋糕還是有區別的,口感很是不錯,值得嘗試。

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【多媽家的早餐】2018.5.1,週二

白米粥、洋槐花雞蛋餅、蒸洋槐花、骨湯蒸雞蛋羹、蘿蔔乾、婆婆丁蘸醬。

多多和爸爸去爬山的時候在山裡摘的洋槐花今天當了餐桌主角,做了我愛吃的蒸洋槐花和多爸愛吃的槐花雞蛋餅,再用燉的排骨湯替代涼白開蒸了一碗多多愛吃的蛋羹,倆娃搶著吃,以後可以多燉湯,用湯水蒸雞蛋羹,比用涼白開水蒸的蛋羹好吃哦。

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排骨湯蒸蛋羹,放涼的排骨湯用濾網過濾,和雞蛋液一起混合攪拌均勻,放進蛋羹碗裡,開水上鍋蒸10分鐘,關火後燜5分鐘再打開,淋上香油和生抽醬油就可以了。

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洋槐花雞蛋煎餅,洋槐花洗淨,和雞蛋、麵粉、清水、鹽一起攪拌成比較稠的麵糊,放在平底鍋裡,攤成薄餅,兩面煎黃即可。當早餐又快手又方便,洋槐花的味道濃濃的,很好吃。

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【多媽家的早餐】2018.5.2,週三

紅糖黑米花生粥、牛奶小饅頭、豬肉槐花煎餃、清炒油麥菜、香菇醬&藍莓醬。

小假期結束,除了第一天玩了,剩下兩天對我來說不像是假期。下一個假期就能吃粽子了吧。冰箱快空了,雞蛋也沒了,青菜也只剩下小蔥和一把油麥菜了,今天的工作是看娃兼收拾屋子+採購。

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還是之前冷凍在冰箱裡的豬肉洋槐花餃子,這次在鍋裡放點油,做成了煎餃,外焦裡嫩,還有股花香。所以說,對於沒有太多時間做早飯的人來說,多準備點餃子還是可行的,可以煮,可以蒸,可以煎。餡料還可以隨自己心意調換。

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【多媽家的早餐】2018.5.3,週四

紅棗紅豆豆漿、香蔥雞蛋餅、孜然薯角、西紅柿雞蛋麵(多多的)。

每一個人的生活都不容易,做好自己,盡力而為就好了!空氣炸鍋做的孜然薯角,推薦,沒有空氣炸鍋的小夥伴可以用烤箱來做。

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香蔥雞蛋餅,快手又方便的早餐餅,從朋友地裡拔的小蔥切碎,加上雞蛋和少量麵粉、鹽、清水一起攪拌成可流動的麵糊,鍋底可以刷一層薄油,舀一勺糊糊放進不粘鍋,攤成薄餅即可,五分鐘就能做出三張小餅,快手又簡單,營養又美味。

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孜然薯角:小土豆切成三角塊,用鹽、油、黑胡椒粉、孜然粉拌均勻,放進空氣炸鍋200度炸25分鐘。土豆這麼吃,簡單易做,可以代替主食,也可以當平時的小零食來吃。

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【多媽家的早餐】2018.5.4,週五

雜米粥(糯米、小米、麥仁、黑米)、熔岩乳酪吐司、煎雞蛋、黃瓜拌荊芥、白玉米、蘿蔔乾。

昨晚用電飯煲預約的雜米粥,剩吐司做了熔岩乳酪吐司,昨天買菜看到有人買荊芥,沒吃過,也帶了一把嚐嚐,味道有點兒像薄荷。天氣越來越熱了,涼拌菜出場率會越來越高了。

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電飯煲的預約功能是我最喜歡的,經常晚上臨睡前把各種雜糧米放進電飯煲裡,設置好時間,第二天早上起來粥就煮好了,簡單省事。雜糧粥一般都需要久煮,這種預約模式煮雜糧粥是最合適的,而且早餐的時候喝點粥對身體也很好。

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【多媽家的早餐】2018.5.5,週六

綠豆麥仁粥、青椒末炒雞蛋、可可饅頭、香菇醬、藍莓醬。

週末的早晨起早一會兒,孩子們熟睡著,安靜而美好,不再是討人煩的小惡魔。上次做的牛奶小饅頭很受孩子們喜歡,這次換個顏色,放了可可粉在裡面,採用了一次發酵法,從揉麵到蒸熟,前後不到一小時就做好了。沒有菜就隨手炒個青椒末雞蛋,還有藍莓醬和香菇醬可以配饅頭,早餐愉快!

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看,這個可可味的小饅頭看起來還不錯吧,孩子們都很喜歡吃呢,說讓我下次再做別的顏色的,當然沒問題,我看以後就經常做小饅頭吧,兩口一個,一頓要吃好幾個饅頭!

感謝您的閱讀,我是愛做飯的多媽,全職媽媽一枚,因為必須要做飯,所以自學廚藝,非專業廚師,希望用簡單的食材做出可口的家常美食,樂於分享,很高興和你相遇在這裡,也歡迎您留言分享您家的早餐都愛吃哪些食物,祝大家生活愉快。


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