中國水產頻道報道，近年來，全國範圍內河蟹養殖面積逐年擴大，河蟹養殖的競爭日趨激烈。隨著大母本蟹苗在養殖實踐中的效果越來越得到肯定，養殖戶對於優質大母本扣蟹的需求量越來越大。在全國河蟹品牌效應最好的環陽澄湖地區，甚至出現了養殖戶非大母本扣蟹不要的情況。作為河蟹養殖週期中的重要一環，扣蟹養殖未來路在何方？扣蟹養殖戶如何在激烈的市場變化中保證自己的收益？讓我們先來看常熟任陽的鬱利明老闆的例子。
常熟任陽位於太倉，常熟，崑山三市交界，地理位置優越，成蟹扣蟹養殖面積都不小，是環陽澄湖河蟹養殖帶的傳統重鎮。鬱老闆就是任陽本地人。
鬱老闆的父親養了十幾年蟹，蟹塘上活做不完的時候，鬱老闆也經常給父親幫忙，耳濡目染之下，逐漸就有了養殖扣蟹的興趣。傳統老一輩的扣蟹養殖，一直都在一個“省”字上做文章，往往認為扣蟹不需要吃得好吃得多，認為吃得好了吃的多了，不僅成本上升，性早熟蟹還多。於是經常使用百把塊一包的低檔蟹料甚至於加工料，而且往往還控制投餵量，不讓扣蟹吃飽。在調水等方面上也是能省則省。鬱老闆的想法卻正好相反，他認為只有高投入，才能有高產出。扣蟹料最好要吃大廠家的配合飼料，便宜的扣蟹料養出的扣蟹質量差，第二年成活率低，而且平時投餵一定要夠，投餵不足扣蟹就自相殘殺，即使投餵多了後導致性早熟蟹多一點，抓完性早熟蟹後原先第二梯隊的扣蟹只要給他吃好吃足，規格立刻就會趕上來，產量反而有保證。
恰好天邦經銷商曹衛清在任陽推廣了幾年全程天邦超苗料+水產站長江系列大眼幼體，在當地的影響越來越大。鬱老闆就在2016年底打了飼料預付款到曹老闆處，決定2017年在自己的塘口嘗試天邦超苗料+長江一號四兩母種大眼幼體。
5月上旬鬱老闆在自家塘口投放密度3斤每畝的長江一號四兩母種大眼幼體，很多養殖戶都疏於扣蟹前三期投料，認為水夠肥就行，鬱老闆卻不這麼認為，他堅持在前三期投餵天邦超康苗蟹0號料，結果大眼幼體的成活率遠超周圍養殖戶，33畝水面光轉賣給其他成活不理想養殖戶的豆蟹黑子就有1200斤之多，苗還沒放下去多久就發了一筆小財。接下來的養殖中，很多養殖戶沿用老一套觀念，每天投餵到6到7斤每畝就開始控制投餵，不再加料，而鬱老闆只要天氣，水質和溶氧條件允許，高峰期投餵要到10斤每畝以上。到了抓性早熟蟹的時候，由於2017年溫度創歷史新高，扣蟹的性早熟蟹轉化率明顯上升，鬱老闆的塘口前前後後每畝抓出了220斤的性早熟蟹，但因為抓完性早熟蟹後投餵量沒有出現下降，鬱老闆斷定雖然今年賣掉了不少黑子，老頭蟹產量又高，但是總體產量不會低。
功夫不負有心人，鬱老闆自家塘口全年除了高溫季節因天邦料斷料使用了少量其他牌子料，全年90%以上用了天邦超苗料，每畝用量在25包以上。而他的扣蟹產量在當地也出類拔萃，除掉小規格的夾子蟹，光平打60頭以上的規格蟹畝產就達到了280多斤，賣價從開盤的70元一斤，到最後也沒有下降，光規格蟹就產生了66萬多元的收入！不算黑子和夾子蟹的收入，畝利潤就已經超過12000元！
更令鬱老闆和來拿蟹的養殖戶滿意的是，超苗料養出的扣蟹質量非常的好，每隻胸口都能映出“紅膏”，隨便拿一個打開殼子肝胰腺都金黃，即使過了冬天到年後，也沒有出現掉膏！扣蟹的肥滿度還非常好，即為壓秤，鬱老闆從塘裡拿上來扣蟹，養殖戶看著像是隻有平打60頭，一稱平打就是50頭以上！這樣的蟹，按鬱老闆自己的話說，哪怕是規格小一點的，也是隻只派用場！令人稱奇的是，崑山陸楊、周市的幾個成蟹養殖大戶慕名到鬱老闆家拿扣蟹，看到扣蟹肥滿度和質量這麼好，專門問了鬱老闆今年用的什麼料，鬱老闆自然向他們推薦了天邦。於是這幾個大戶在鬱老闆牽線下集體到任陽的天邦經銷商曹衛清處打了預付款，明年成蟹料也要吃天邦。
超苗料養出的扣蟹胸口“紅膏”明顯，不用開殼子就知道肝胰臟健康！
結合鬱老闆等養殖戶的成功例子和筆者這幾年對於扣蟹市場的觀察，未來的扣蟹養殖趨勢，一定是品牌化。成蟹養殖戶拿了扣蟹養殖戶的扣蟹回去養，養的好了，一定就會認準這個扣蟹養殖戶，相當於就是認準了“品牌”，不僅自己變成了回頭客，往往還會帶朋友一起來拿，扣蟹銷路搞定了，利潤也就有了保障。而品牌化的本質一定是品質化，品質好了，品牌才能維持下去。品質化的很重要一點一定是和鬱老闆一樣要高投入，選用好的扣蟹料，扣蟹的品質和口碑才能有保證。
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