近一两年来，随着消费水平的提高，价格已不再是消费者购买啤酒的首要因素，而人们购买时更看中的是啤酒的品牌及流行的时尚，中华啤酒作为一个新的品牌，力争创造中国民族品牌，让更多的中国人知道不光进口啤酒好我们中国也有属于自己的民族品牌。
我国啤酒消费已进入国内产品“口味革新”第一阶段：低浓度化、多样化及高端化成为产品消费方向。消费口味将更加多样化、个性化。从需求角度来看，80后90后个性化的、时尚化的特性是消费口味多样化、个性化的主要驱动力。
中国作为世界上最大的啤酒消费国，中国的消费者对于啤酒的认知还是停留在传统的工业啤酒，如青岛、雪花、燕京等，对于新兴的精酿啤酒并不是很熟悉。而在行业消费升级的环境下，精酿啤酒被众多啤酒企业视为淘金地。
与传统的工业啤酒不同，精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造，因此麦芽汁含量高，口感厚重饱满。倒进杯子里的酒体呈金黄色，带着麦芽的香气。而全球第二大啤酒厂商喜力上半年的业绩增幅超越老大百威，并不是因为消费者喝增多，而是那些精酿啤酒卖得更好了。
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