豆腐吃法兒千千萬
不過對於豆腐控來說
每種都能是心頭愛
這次選了一些不尋常的豆腐
送給愛吃豆腐的你~
01烤臭豆腐
每次吃烤鐵板都要點幾串豆製品的，他家竟還有臭豆腐串。老闆告訴我，黑色和白色其實沒什麼太大區別，味道差不多~
鐵板烤過之後，臭豆腐表面微焦，再裹滿醬的樣子也的確令人無法拒絕...三口並兩口，五秒鐘就消滅掉一串。
店名：北新橋鐵板燒
地址：五號線北新橋地鐵C口出，面對簋街老店【食頃居】的門臉，右手邊就是他家啦！（不要覺得很難找，我一個路痴都找到了）
預估人均：25元
02麻辣小龍蝦豆腐
【土皇上龍蝦麻婆豆腐】腦洞也挺大，在家常版麻婆豆腐里加入了鮑魚和波士頓龍蝦一起爆炒，潑辣的麻中有增加了生猛海鮮的鮮味兒。
麻麻辣辣特別適合拌飯吃，遇到這種偷飯賊感覺磕掉兩碗米飯完全沒問題的。
店名：雕爺牛腩
地址：分店很多自行搜索離你最近的就好啦
預估人均：172元
03香草板烤石屏豆腐
【香草板烤石屏豆腐】是雲南特色豆腐，綁著有點像大閘蟹，外面的皮炸的焦脆程度正好。
咬開之後裡面還有肉餡，蘸上醬，也就是雲南腐乳，吃味道更佳~
店名：滇山雲水
地址：東四南大街報房衚衕25號(G口)
預估人均：81元
04石鍋海膽豆腐
【石鍋海膽豆腐】這道菜上了很多電視節目，也讓很多人通過這道菜瞭解到這家店的匠心。
用海膽熬製成的海膽醬十分珍貴，一大盤海膽就只能熬出那麼一小盒海膽，湯底自然會很鮮。湯配上豆腐，入味鹹鮮。
店名：原食日記
地址：西大望路合生匯負二層
預估人均：100元
05烤魚豆腐
【魚豆腐】真的很特別！！答應我一定要點好伐？！首先它做成了小羊羊的形狀可愛到無法夫吸，其次它是專門定製的，和市面上能見到的魚豆腐不一樣！
塊頭比正常的魚豆腐大一些，用QQ彈彈來形容都有一些不夠，就是咬下去不僅有噴香的孜然味道從齒間迸出，還會有那種坐到超舒服彈簧床上的快感。
店名：很久以前羊肉串
地址：北京、上海、鄭州、福州都有店，可以自行搜索一下哦~
預估人均：90元
06生氣豆腐
藏在居民區的烤肉店，招牌菜都要等到氣鼓鼓才能吃。
【生氣豆腐】是QQ的千層豆腐，也是個熟了就愛生氣的小可愛。
店名：悅誠家烤肉吧
地址：弘燕東路西7號
預估人均：75元
07杏仁豆腐
【杏仁豆腐】是道甜品，吃起來涼涼滑滑的，很適合吃過麵之後當小甜點吃。
他家主打節氣面，所以手寫菜單會一直更換，蔥油麵是經典長青面，每次來都有的。
店名：食之六七面
地址：朝陽北路101號朝陽大悅城7層
預估人均：47元
08李白豆腐
【李白豆腐】其實就是油潑豆腐，辣子加上豆腐本身的香氣，味道很好。
這家店是從天津開來的網紅店，很多牌子都寫著以天津道路命名的名字。
店名：莎莎salsa酥皮烤鴨·三里屯
地址：新東路1號
預估人均：111元
09豆腐沙拉
望京的日式小清新食堂，他家【豆腐沙拉】用特製的甜口芝麻汁淋於豆腐塊上，汁再順著光滑的豆腐表面滲入蔬菜之中。豆腐超彈超軟，用筷子一夾就碎。
還有兩種吃法：可以用勺子單挖豆腐吃，爽嫩嫩的。也可以把豆腐攪碎和菜們混拌，豆腐碎融入芝麻汁，像沙拉醬似的裹在菜表面，吃起來出奇的清涼。
店名：鯨一食堂
地址：阜通西大街11號合生·麒麟新天地1層AF109
預估人均：86元
10八珍豆腐煲
【八珍豆腐煲】很豐富，上桌的時候還啫啫地響著~醬香味道香噴噴的喲~除了豆腐，還有魷魚、蘑菇、肉片等。
這家店還是很多父母的回憶，聽聞阿靜重新開張，特意帶上家人一起來重溫，這裡的出品也確實對得起家庭聚會的定位。
店名：阿靜粵菜
地址：和平里東街南口13號
預估人均：90元
11黑豆腐
黑豆腐長得有些不太討喜，但是味道很香，是用黑芝麻做成的豆腐哦。
店名：止觀小館
地址：金魚衚衕12號
預估人均：321元
今天又是吃得撐撐的一天
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