关于同安的美食攻略，网上可能已经写过很多很多。
但事实上，如果真的按照这些攻略去找美食，估计跑断腿，也吃不上几家。
因为同安小店与小店之间的距离，走路容易崩溃，开车更容易崩溃——这里的红绿灯之稀缺随意，让人以为还没有普及交通文明。
所以我们在同安最热闹的西安桥附近，做了一份更人性的美食地图，步行即达。
周末这就来了，大家走起。
阿杨牛肉火锅
这是一家从路边小摊起家的牛肉火锅，其中最出名的，应该是他们家的牛肉拌面。
满满一大勺花生酱，配上大块牛肉，看得让人涎水直流。
虽然同安牛肉不算有名，但阿杨牛肉火锅，还是做出自己的特色。
还有他们家所有跟牛肉有关的羹汤，都！很！好！喝！
喜欢吃辣的，建议吃完可以在店里买两瓶辣椒酱，是店家自己做的，非常入味。
地址：同安区祥平街道西桥路66号
城西逸安薄饼
这是一家莫名其妙的小店，藏在一条看起来很孤僻的巷子里。
招牌也是简陋不堪，甚至有点破得让人不太敢走进去。
但据同安当地人推荐，逸安薄饼开了二十多年，是同安人有事没事都会去买的小吃。
实际情况是——同安的薄饼，看起来就是厦门的春卷。
但不得不承认，同安薄饼远比厦门春卷好吃。这个发现，不知道该兴奋还是沮丧。
逸安薄饼不仅加入了春卷原有的高丽菜、红萝卜、虾仁等食材，其中还拌入了糯米饭，好吃，极了！
地址：同安区中山路与市场路交叉口西行50米路北
双鹿老铺
双鹿老铺，创办于光绪年间，传承历经五代人，是名副其实的同安老铺。
店里卖的，差不多就是我们在厦门常见的各种馅饼，还有古早糕点。
其中最出名的，也是每到同安必买的，是双鹿老铺的招牌马蹄酥——层层叠叠酥皮，包入生油、饴糖、花生仁、白芝麻、面粉、白糖，外皮酥松，内馅香甜。
双鹿老铺在同安有两家店，一家是装修非常豪华的路边大店，上面写着光绪年间怎么怎么的，游客最爱。
但最早起源的双鹿老铺，藏在一条非常逼仄的巷子里，店里都是老阿嫲，态度非常和蔼。
在西安桥附近找到放牛斑奶茶店，对面的小巷，就是真·双鹿。
地址：同安区新安路14号
月理碗仔粿
同安本地做碗仔粿的商家众多，但最出名的，还是月理碗仔粿。
开了三十多年，号称三元就能吃出惊喜的美味小吃。
早晨尚未营业，已大排长龙。营业半小时即抢购一空，真真是不赶早吃不上的美食。
碗仔粿的另一个名字，叫油葱粿。
上等粳米磨浆制成的碗仔粿Q嫩弹牙，中央肉蓉绵密实在，还有干贝、虾米、瘦肉、香菇等多种口味任君选择。
再配上一碗热气腾腾的豆腐汤，万分满足。
地址：同安区陆丰路89号
碧香小吃
小小铁皮小铺，环境简陋。
每天只营业三个半小时，堪称同安幽灵美食的翘楚。
海蛎炸炸得酥脆，海蛎个大鲜甜，葱花换成了韭菜，别有一番风味。
肚纱卷，不同于岛内的五香，外皮用的是猪网油，挂上面糊，再热锅油炸。
一口咬下，面糊酥香，猪网油荤香，马蹄脆甜，肉质鲜嫩，太！好！吃！
地址：同安区后沟里155号
无名小吃惠康乌鸡粥
这大概是同安最老资格的早餐铺了。
附近的上班族，总爱在清晨来一碗暖暖的乌鸡粥，唤醒一个元气满满的早晨。
乌鸡粥稠稀适中，毫不油腻，很是清甜，最适合当做早餐。
自家炸的油条，表皮酥脆，内里柔软。
若是蘸饱了粥汁，松软油条里融入乌鸡粥的香甜，直让人大呼过瘾。
猪头皮冻也是必点的招牌，猪头皮切块连同汤汁一起冻入冰箱。晶莹剔透，爽口弹牙。
地址：祥平街道西桥路156号
阿呆盐水鸭（东山路店）
阿呆盐水鸭，红遍全网的好味盐鸭店。
原始炭火高温烹煮，未到店门，已闻到逼人香气。
鸭子染上焦黄的颜色，带着老姜和麻油香气，很是诱人。
鸭肉鲜嫩紧实，一点不柴，鸭皮带着微微焦香。
姜片津饱汤汁，透着麻油香气，辛而不辣。
入口还带着微微咸香，最适合配酒下饭。
地址：同安区东山路53号
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