現在市面上有很多五穀雜糧磨成了粉，用溫水沖泡一下，就可以食用，很方便。但是，這種比較適合與老年人，年輕人不太適合，至於為什麼不適合，主要是基於下面三個原因。
第一，飽腹感減弱。
五穀雜糧磨成粉以後，體積會大大減少，營養價值也會受到一定的影響。我們知道食物的體積和飽腹感有很大關係，體積越大膨脹的越大，飽腹感也就越強。
雜糧粉本身的體積已經減少了很多，所以飽腹感也會變弱。對與減肥來說，吃雜糧粉和完整的雜糧粥能量相差不大，但是攝入其他食物的機會大大增加了。
第二，雜糧粥更加能鍛鍊牙齒的咀嚼能力。
老年人由於牙齒咀嚼能力的下降，雜糧粥已經很難咀嚼完全。而年輕人牙齒咀嚼能力本來比較強，如果吃雜糧粉比較多，沒有鍛鍊到牙齒的咀嚼能力。長此以往，咀嚼能力會大大下降。兒童更有可能導致智齒的發生。
說到這裡，我不得不提一句，長期吃軟軟的白米飯也是如此。這也是現在兒童智齒髮生率高的原因之一，建議年輕人和兒童，一週吃3-5次雜糧粥。不僅能補充營養，也能鍛鍊牙齒的咀嚼能力。
牙齒咀嚼
第三，腸胃消化能力的原因。
老年人腸胃消化能力較弱，所以比較適合雜糧粉，對腸胃消化沒有太大壓力。而年輕人，腸胃消化能力強，更加適合於雜糧粥。
人體的很多器官都是用進廢退的情況，經常用，適度的用，能提高其功能。很少使用或者不使用，功能就會大大下降。
腸胃消化
綜上所述，年輕人還是可以多吃吃雜糧粥，又能增加飽腹感，增加減肥效果。還能鍛鍊牙齒的咀嚼力，鍛鍊腸道的消化能力，一舉三得，何樂而不為呢？
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