“嗨，愁眉苦臉的幹哈呢！”
“唉，真的好糾結吃哪樣啊”
“有啥好猶豫的”
“來跟著我的步伐”
“說完你就知道了”
火鍋：主動，不數籤籤；冒菜：被動，不數籤籤；串串：主動，數籤籤；麻辣燙：被動，數籤籤；缽缽雞：被動，數籤籤
雖然各有各的名字且做法呈現略有不同，但是最終還不是一個樣嗎？還真不是一回事！
1、麻辣燙
正宗的川渝麻辣燙，在川渝地區，麻辣燙就是串串火鍋。所以第一次去旅行的時候，不要懷疑進錯了店~
2、冒菜
冒菜就是一個人的火鍋，第一次吃的時候覺得相差不大，冒菜確實不像火鍋，但有類似於麻辣燙，但又不是邊吃邊燙~
食材燙熟後倒入碗裡，再倒些湯底。葷素搭配風味更佳，就著米飯一起吃，這種感覺秒殺麻辣燙~
3、川渝火鍋
火鍋有好多種，北方的刷羊肉、南方豚骨、潮牛鍋...但說到吃辣鍋，一般都是麻辣鮮香的川渝火鍋~
看起來簡單，但底料十分講究，天然的牛油以及當地特產的辣椒、麻椒、花椒作為底料。各式食材在紅紅火火的熱湯中攛熟，配上豐富的蘸料，麻辣鮮香，回味無窮~
4、缽缽雞
缽缽雞是一種四川的傳統名小吃，已有上百年的歷史。正宗的樂山缽缽雞，裝著紅油辣湯底，湯底裡裝著雞肉~
我們常吃的其實是改良版的，久而久之，缽缽雞就演變成了現在這樣子，有好多串串，讓好多人以為缽缽雞就是串串~
5、串串
冷串串就是煮熟後晾涼，放到涼湯底裡！熱串串就是煮熟的串串，放到熱湯底裡！一般來說無需蘸料，泡過後就可以吃~
其實平常吃的是串串火鍋，不用撈來撈去，把串燙熟後直接開擼，爽！在餐館裡吃串串的時候，一般按竹籤的數量結賬~
這些都是川渝人們最喜歡吃的幾種美食，雖然看起來沒什麼區別，實際上吃起來不管是味道上還是製作工藝上，都是存在著很大的區別的，唯一相同的就是那不變的川渝味兒~~~~~
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