【夏季養生篇五】
冷飲不是絕對不能吃，但要有節制
有一年剛入夏的時候，路老接待了這樣一位患者，他來的時候是讓家人攙扶著進來的，面色蒼白。這位患者說自己拉肚子有好幾天了，不能吃東西，不管吃什麼，吃完就拉，本來以為夏天拉肚子很正常，就自己去藥店買了點藥吃，可是情況一點都沒好轉，而且還出現了頭暈、肌肉痠痛、昏昏沉沉的感覺。路老看了他的症狀之後，仔細詢問了他的生活習慣。原來這個患者身材比較胖，非常怕熱，每次從外面回來都是滿身大汗，一定要把空調開得足足的，別人都覺得冷了，他才覺得舒服點。他還喜歡吃冷飲，冰箱裡堆滿了冰棍，一天要吃上好幾根。瞭解到這些情況，路老斷定這位患者是中了“陰暑”。
大家可能不明白什麼是“陰暑”，我們先來講一下。中醫把中暑分為“陽暑”和“陰暑”。陽暑是指長時間在太陽暴曬下勞作、運動，導致頭暈倦怠、口渴身熱等，如不及時補充水分兼休息，甚至會出現熱衰竭和休克，危及生命安全。而陰暑是指“暑熱在內、寒溼在外”，通常是由於人們用錯誤的方式解暑引起，例如在戶外將身體曬得很熱，然後突然進入冷氣大開的室內；或是在大汗的狀態下洗冷水浴或喝冰冷飲品，這會導致皮膚毛孔收縮、身體難以散熱而中暑。
路老說，在之前條件比較艱苦的時候，中“陽暑”的人比較多。但是近些年來，人們的生活條件好了，天氣一熱就長時間待在室內吹空調，使人體的耐熱能力下降，再加上防護不夠，中“陰暑”的病例逐年上升。還有很多人不僅長時間吹空調，還大量吃冷飲，冷飲帶來的冰爽感覺雖然可以幫助抵抗暑氣，但怎麼吃，吃多少，是有講究的。如果吃得又急又多，不僅會影響腸胃功能，還會導致身體其他功能受影響。大量冷飲進入體內，還很容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血、內分泌失調、胃酸減少，從而減弱胃腸消化功能和殺菌力，造成痙攣性疼痛，甚至導致腹痛、腹瀉。所以，路老提醒大家，冷飲並不是絕對不能吃，但要有節制。
科學吃冷飲
1.適時
不宜在飯前或飯後吃冷飲。飯前吃冷飲會影響食慾，導致營養缺乏。很多冷飲內含有牛奶等營養成分，但是，其含量遠遠比不上正常飲食。飯後立即吃冷飲會使胃酸分泌減少，消化系統免疫功能下降，導致細菌繁殖，引起腸炎等腸道疾病。
2.適量
大量冷飲進入體內，可引起胃黏膜血管收縮，減少胃液分泌，導致食慾下降和影響人體對食物的消化。冷飲的攝入量，一次以150毫升左右為宜。
3.速度
夏日炎炎，一口氣灌下一聽冰凍可樂，咬掉幾根棒冰是消暑的好享受。可是對身體的危害卻無法用這一次的清爽彌補。喝冷飲也要同喝熱湯一樣，細細品味，慢慢飲下。
慎吃路邊小攤上的冷飲。在選購時認真查看生產日期和保質期，儘量選擇出廠日期較近的產品。
4.宜忌
不同的人群，對於冷飲有不同的要求，特別是那些有疾病的人，應該少吃，甚至忌冷飲。嬰兒忌食冷飲，幼兒少吃冷飲，年老體弱、患心血管疾病的人不宜吃冷飲。
本文出自《路氏四季養生經——國醫大師養生家用說明書》
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