腦梗塞是指因腦部血液供應障礙，缺血、缺氧所導致的侷限性腦組織的缺血性壞死或軟化。常見病因有腦血栓形成，腦栓塞等。腦血栓是由於動脈狹窄，管腔內逐漸形成血栓而最終阻塞動脈所致。
腦梗患者建議不要吃高脂肪、高熱量食物，因為會使血脂進一步增高、血液粘稠度增加、動脈硬化斑塊容易形成最終導致血栓復發。而且還要忌肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多。
改變不良的生活習慣如高糖、高脂、高鹽飲食，辛辣刺激食物等。吸菸、酗酒、肥胖、不運動等。
腦梗作為一種嚴重的腦血管疾病，病人越來越多。應當引起注意和警惕和防患，要在生活起居和飲食上預防腦梗塞的發生。
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