隨著脂肪肝、乙肝、酒精肝、肝硬化、肝癌的人群越來越龐大，護肝難道真有那麼難嗎？其實，肝臟也有喜好，我們只要投其所好，就能最大限度的養好肝。
1、修復肝臟—蛋白質
肝臟最喜歡蛋白質，以魚肉、雞蛋、豆腐、雞肉等低熱量、高蛋白是肝臟最喜歡的營養。因為它們能夠促進肝細胞再生修復，正常人每日攝入蛋白質應多於90克，對於已經有肝損傷的人，增加蛋白質可以彌補肝損傷引發的不良影響。
2、抗肝癌—維生素A
肝臟不會自我合成維生素，而維生素A可以抑制肝臟腫瘤增生，並幫助化療時癌症複發率降到更低。當然，維生素A男女比例應適中，男性每日800微克，女性每日750微克，不宜超過3000微克，否則容易損傷眼睛。生活中，胡蘿蔔、番茄、菠菜、動物內臟、乳製品等均含有維生素A。
3、加速代謝—維生素B族
預防脂肪變性，起到預防脂肪肝效果，非維生素B族不可。而且，B族可以增強肝臟對酒精耐受水平，起到護肝功效。B族在體內停留時間很短，所以需要天天補充。生活中，香菇、大米、豬肉、黃豆等均有汗維生素B族。
4、促進肝病恢復—綠色食物
中醫醫書有提到，青色入肝經。綠色食物有益肝氣、消除疲勞、疏肝解鬱，從而達到養肝護肝作用。例如，菠菜、青蘋果、西蘭花等綠色食物。
5、不可缺少營養—脂肪
許多人認為，患有脂肪肝，就應該告別脂肪食物。但是，肝臟不能缺少脂肪，因為少了它就不能正常運轉。醫學上提倡的是，避免過多攝入脂肪，最好以脂肪和蛋白質佔比每日飲食20%，碳水化合物佔比60%，以低脂牛奶、蝦、瘦肉為主。
6、減少毒素損傷—糖
很多人忽略了糖對肝臟的作用。因為糖可以合成肝糖原，儲存在肝臟中，起到減少體內毒素對肝細胞的損傷。番茄醫生提醒，除非是糖尿病患者，普通人攝入糖應與體重成比例。也就是60公斤體重的人，每公斤體重攝入1克糖，每日攝入不超過60克。
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