2018年做餐饮什么最重要？
有人说位置，有人说菜品味道，也有人说服务，老路却认为是运营经验。
给你一个一流的位置，房租20万一年，你没有经验，你感觉一年下来，你能赚多少钱？赚来的大多数钱都会装到房东的口袋里吧。
菜品味道很好，但你自己没有经验去留住那些老顾客，不懂得如何提高老顾客的复购率，只知道钻进厨房里面闷头做菜，一年到头能赚到多少呢？有些开了十几年饭店，依然是守着一间几十平米的小店，依然是那么几张桌子，依然是老板充当厨师，老板娘充当服务员，收银员，不同的是当初风华正茂的另一半头上已经有了白发，原本充满朝气的脸上，已经带上了一些沧桑，你就应该明白，只知道当厨师的老板，永远赚不到成为富翁的钱。
一家能坚持十几年的饭店，菜品味道一定是不错的。
老路从2012年开店，到现在已有6年时间，正是遇到这种瓶颈，老路才决定暂时停掉店，转型做一段时间的培训，并开始反思一下，一家夫妻店如何走上正规军的路子。
为了能让来佳跃学习技术的学员，能够更真实的体验到开店的各个环节，店没有转掉，一直会保留着，学员来店可以真实看到自己开店后，要购买什么样的设备，要如何经营？并且老路会带给学员三种“特殊服务”。
服务1、你开店，我陪着
佳跃成立了学员群，2018年正式开始启动，凡在佳跃学习任意一项技术的学员都可以免费的加入学员群，你在学员群里可以提出你开店过程中遇到的所有问题。
我从一个餐饮小白，到现在在餐饮行业中摸爬滚打了6年，积累了很多自己的看法，最少要比那些只在网络上讲理论的大师给出的建义，要实用的多。而且群里面还有和我以前学习的学员，他们有的开店一年，有的开店两三年时间，相信我们互相交流，能碰撞出更实用的经验。
服务2、每天一份总结，从根源找出问题
有一个开了15年饭店的老板曾加我好友，问我“路师傅，我店里生意不好 ，你有什么好方法吗？”
提高饭店生意的方法有很多，可我不知道那一条最适合你。我问他说“你感觉开了这么些年饭店，让你生意变差的最大原因是什么？
他想了半天说不上来，开始抱怨说社会经济不景气，同行太多，竞争激烈。找外在原因。
我常说一句话“开饭店不怕遇到问题，怕就怕在你不知道问题是什么“
如果你自己连犯了什么错都不知道，你让别人怎么帮你呢？
所以老路推出了第二项特殊服务，就是每日写一份总结，不需要太长，一两百字就行，只要每天坚持去写，最少你能发现你那里做错了，马上去找到解决方法，把问题扼杀在摇篮中。
当然，写总结也不是乱写，我把总结分成四个版块，你只须需把这几个版块解答了就行。
服务3、正确开店流程将全面更新，一切从实际出发
这些都是我这些年不断看文章，写文章，看各种书，以及自己的实用经验总结出来的，实用性非常非常高。
以上是佳跃带给你的三项特殊服务，有了这三项服务，我相信你开店的成功率比同行要高十倍以上。
2018年是创业元年，老路准备好了，你呢？
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