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对于健康的人来说，如果膳食均衡，一般不会存在维生素B2缺乏的情况。如果因为某些原因导致机体缺乏维生素B2，那么我们就可以通过吃维生素B2来补充。
维生素B2，也叫核黄素，是一种水溶性维生素，它是一种辅酶，参与我们机体的生物氧化和代谢。
如果人体缺乏可能引起舌部，唇部，阴道等各种黏膜炎症。
所以它适用于角膜炎、口角炎、结膜炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、脂溢性皮炎等病症，另外也可用于白内障，镰状细胞性贫血、艾滋病等患者的营养支持。
维生素B2是我们人体所必须的营养元素，通常情况下我们可以通过食物正常摄取。
维生素B2广泛存在于各类食物中，如各种动物的内脏，比如肝脏、肾，心脏、以及奶制品中。许多绿叶蔬菜和豆类也含有丰富的维生素B2，一般来说动物性食品中的含量高于植物性食物。
维生素B2的安全性如何？
因为维生素B2是水溶性的，所以不被人体储存，当我们服用较大剂量B2的时候，多余的会随着尿液排出体外。
研究表明在一些人群中服用维生素B2可以被很好的耐受，给予动物（大鼠、小鼠、兔、狗等）长期维生素B2，也未发现明显的毒性。所以肝肾功能正常的人服用常规剂量的维生素B2是比较安全的。
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无名药师
当然，维生素B2一般来说是比较安全的一种药物。服用维生素B2会使你的尿液变成鲜黄色。当然一般是无害的，当停用药物后就会消失。有很罕见的情况维生素B2会导致严重的过敏反应，包括皮疹、瘙痒/肿胀（特别是脸/舌头/喉咙）、严重头晕、呼吸困难，这种情况需要立即就医。
酒精会减少体内许多营养物质的吸收，包括B族维生素，如核黄素。所以使用维生素B2时不应饮酒；另外服用维生素B2补充剂时，避免葡萄柚和葡萄柚汁，防止两者潜在的相互作用。如果同时服用抗生素四环素、三环类抗抑郁药、痛风药丙磺舒、癫痫或抗癌药物阿霉素苯妥英钠等药物时，可能会对维生素B2的作用造成影响。另外服用大量的某种维生素B会导致一个其他B族维生素的不平衡，所以如果不是单纯的维生素B2缺乏，建议补充复合维生素B。另外一些中药可能会对维生素B2产生相互作用，也应该避免在服用维生素B2时同时使用中药。
泌尿肿瘤外科鲜医生
建议不要随便服用，身体缺什么营养，因人而异，而且补充营养最好的方式是食补，而非药补。 当身体缺乏某种营养的时候会有意无意地发出信号。
比如，早起刷牙牙龈出血，这是缺乏维生素C的表现。维生素C对生存条件要求较为苛刻，储存、烹调方法、温度、光线等都会造成维生素C的破坏或流失。因此，烹调方法以热炒和凉拌结合为好，每天要多吃些新鲜水果和蔬菜。
当头发出现干燥、易断、脱发时，则可能是缺乏蛋白质、能量等。可以调整饮食，补充优质蛋白质，每天保证1个鸡蛋、250毫升牛奶、3两瘦肉，同时还可以每周摄入2～3次海鱼。
“味觉减退”是因为缺锌，平时可以适量增加贝壳类食物，如扇贝、牡蛎等，另外，每天确保1两豆类、3两红色肉类、1个鸡蛋也是补充微量元素锌所必需的。
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维生素B2又叫核黄酸，溶于水，对热、酸较稳定，而在碱性环境或紫外线照射下较易破坏。
因此，在熬米粥时尽量不放碱，牛奶尽量避开光的照射。
当体内缺乏VB2时，皮肤不易愈合，容易出现口角炎、舌炎、脂溢性皮炎、脂溢性脱发等；
有时，缺铁性贫血与体内缺乏VB2有很大关系；缺乏VB2还会影响视力健康，造成神经紊乱等。
如果身体出现以上这些症状，表明体内有可能缺乏VB2了，适当补充VB2制剂很有必要。同时，平时还应多吃富含VB2的食物。
天然食物中，像动物肝脏、肾、心、蛋类、奶类、豆类、绿叶菜等含维生素B2比较丰富。
中国营养学会推荐，VB2的摄入量男1.4mg/日、女1.2mg/日。
李晓丽营养师
首先，不管什么维生素不缺就不要服用。
其次，如果确实缺乏，可以适量补充。（我口腔溃疡严重的时候就会服用维生素B2）但是，不管什么维生素都不能过量服用。并非像很多人说的水溶性，易排出，就可以随意吃。人体中各种维生素之间也有着相互作用，相互制约。如果过量服用，肯定是有影响的。
最后呢，生活中不能挑食，缺乏什么营养元素或者维生素最好食补。是药三分毒哇。
