因为大家都知道脂肪性肝病是“可逆的”，所以很多人不够重视，甚至觉得既然“可逆”，就不算疾病，只要自己想，随时可以恢复健康，只是自己现在不想而已。
事实并非如此，脂肪肝发病机制十分复杂，肥胖、血脂、血糖、血压等都与其密切相关，还包括嗜酒、高脂饮食、滥用药物等危险因素。诊断脂肪肝尚缺乏特异性生化指标，有很多患者在病程隐匿，发现时多有不同程度的肝细胞坏死及肝纤维化，因此普及脂肪肝知识有重要的意义。
其次，脂肪性肝病多为隐匿性起病，因早期缺乏特异症状，常在体检时偶然发现。隐匿性起病就是说疾病早期临床表现并不明显，但这绝非好事，没症 状 并 不能说明人体问题不大。因为肝脏细胞代偿能力比较强大，但是长时间超负荷“工作”，肝细胞也不能胜任，总有一天会“扛不住的”，如果不加干涉，一如既往持续吃吃喝喝、缺乏锻炼的生活模式，那么脂肪肝越来越严重是必然了。脂肪肝症状往往与肝脏脂肪浸润程度成正比，随着脂肪浸润的增加，患者感到类似慢性 肝炎的肝区疼痛、食欲缺乏、疲倦乏力并可出现轻度黄疸及凝血时间延长。临床 检查，75% 的患者肝脏轻度肿大，少数患者可出现脾大、蜘蛛痣和肝掌。
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