因价格便宜、使用方便，龙泉驿区龙泉山上不少农家乐商家，用液体酒精替代液化气生火做餐饮。因装酒精的塑料桶大量出现，引起了当地群众的注意和担忧。
居民担忧
农家乐用酒精生火烧菜 酒精桶就立在路边
或许是数量越来越多，龙泉山上原本并不显眼的白色塑料桶，最近引起了当地居民的注意，因为桶里面装的全是液体酒精，当地的居民都清楚，这是农家乐用来生火的燃料。
5月27日中午，明晃晃的太阳下，气温超过了30℃，周末的龙泉山又引来了大批休闲娱乐的市民。在龙泉果园村一乡村公路旁，立着一个一米多高的白色塑料桶，里面装了半桶酒精。警觉的村民表示，这种不加看护的堆放，具有很大的安全隐患。
在龙泉山上，采用这种液体酒精作燃料的农家乐不在少数，由于没有专门的疏导设备，商家均是将装有酒精的塑料桶放在比厨房高的位置，让其通过管子自燃引流，公路边、坡沿上，塑料桶之外，没有任何防护措施。那么，这些商家为什么会选择这种看上去相对比较危险的方式来经营呢？
餐馆明火点燃后鼓风机加火 成本比液化气少一半
在山脚下的一家农家乐餐馆厨房内，一根连接灶炉的黄色管子一直延伸至外面的山坡上，伸进了一个白色的塑料桶，餐馆老板说，“现在生火都是用酒精作燃料，已经用了三、四年了。”
厨师将一根拴有布料的铁棍伸进灶炉内，沾一点酒精，然后用打火机把布料点燃，再将布料伸进灶炉，将里面的酒精引燃后，打开鼓风机阀门，随着风力的加大，明火迅速窜了起来。相比起液化气、天然气等具有专业的点火设备，酒精生火的方式要麻烦甚至原始很多。
供货商
酒精库房就在民房内 无任何安全防护设施
据一位村民称，需要送货时，经营者就用小点的塑料桶装满酒精，装上面包车给别人送过去。“万一库房或者旁边的居民家中起火，这里是致命的。”
安监部门
不属于危化品以规范为主“对于大量的堆放是不允许的”
然而，醇基燃料不属于危化品，但具有可燃性质，通过鼓风机喷雾，面积较大才能燃起来，“国家并未禁止使用，而作为能源的替代品，是一种新型替代能源。”
该工作人员称，很多餐馆因位置偏远不通天然气，由于用液化气成本太高，因此选择使用这种醇基燃料，龙泉山上农家乐就是如此。目前国家醇基燃料的使用由于没有明确的规范，因此安监部门也只能以规范为主，“对于大量的堆放是不允许的，龙泉驿区在2017年曾经对一家违规存放醇基燃料的企业罚款5万元，就目前而言，龙泉驿区没有符合标准的存放场所。”
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