文丨尼莫
“在山的那边海的那边的奶牛王国里，有一座被现实魔咒封印的北鼻城堡，为了解开封印。三位勇敢的骑士踏上了征程……”在带着几分魔幻故事色彩的解说中，《放开我北鼻3》于昨晚回归，截至发稿前，节目首播后播放量达到5300W。
从第一期节目内容来看，《放开我北鼻3》延续了前两季记录性格迥异、颜值极高的素人小孩与明星嘉宾相处过程的内容主线以及“鲜肉+萌娃”的固定搭配，陈学冬、黄景瑜、王嘉尔为本季常驻嘉宾。
鲜肉班底全换，但萌娃中还有观众熟悉的老面孔，被大家称为“炸克婶”的周嘉诚Jackson连续三季都在，成为节目的“元老担当 ”，从第一季起初被误以为是女孩的小不点，到第二季已经伶牙俐齿，而如今第三季已然是个在玩伴说对不起，但立马会回没关系懂礼貌的大小孩了。“炸克婶”已然成长为3.0版本，那么《放开我北鼻3》已经完美蜕变成3.0版本了么？
萌娃+鲜肉的固定搭配吸睛，部分设定有待商榷
《放开我北鼻》如今做到了第三季，萌娃+鲜肉的固定搭配吸睛，节目组也在想方设法地创造出不同的花样，以免观众产生审美疲劳。但通过第一期节目来看，有些内容设定也还值得商榷和考量。
首先，这一季新设的实习哥哥的职责属性过于自嗨。实习哥哥是由《明日之子》第一季总决赛中获得第四名的周震南担任。这位实习哥哥人设有点苦逼。在转正之前，需要接受导演组“不平等条约”，比如在导播间发号“施令”、跟随哥哥们外出在一旁“做场记”。其实套路跟第一季一样，侯明昊需要被认为是导演装扮的熊，而周震南则是让嘉宾相信自己就是导演。
但不同之处在于，王嘉尔与周震南本身就认识，而周震南在导演组中从颜值到服装太扎眼，也许王嘉尔心知这是该配合的演出而选择对周震南视而不见吧。从实习哥哥这一人物在整期节目表现中来看，更像是导演组的自嗨和整蛊，并没有给观众多少新鲜感和代入感。
其次，在节目开篇的综述当中，选用了一个架空的概念呈现出满满的违和感。综述中说“在山的那边海的那边的奶牛王国里，有一座被现实魔咒封印的北鼻城堡，为了解开封印。三位勇敢的骑士踏上了征程”，将北鼻之家描述成北鼻城堡，三位哥哥描述成骑士。
其实这样的“城堡+历险”的概念与金鹰卡通《疯狂的麦咭》节目理念比较类似，但《疯狂的麦咭》是一档密室闯关节目，麦咭自称是石头城堡的主人，所有的嘉宾都是来石头城历险的，这一概念与节目气质相符合并能将内容持续绑定，而《放开我北鼻》系列节目一直以来都是记录嘉宾与素人孩子相处的过程，开篇综述采用城堡和冒险的概念与节目后续内容毫无联系，实在有些抽象和牵强。
同时，为了让孩子对陈学冬增加好感，让他扮演人偶这一内容设定也值得商榷。《放开我北鼻》第一季时，侯明昊穿小熊服一声不吭照顾孩子们两天，而到了这一季，孩子们已然明白套路，直接对陈学冬扮演的熊说：“我看到你的脖子了。”同时，还有陈学冬在帮忙收拾时，熊头与熊身分离，出现在镜头面前，模样有些让人忍俊不禁。
一般而言，真人扮演的品牌玩偶在公开展示形象时不允许出现分离、变形的情况，一方面是维护品牌形象，另一方面也是给孩子保留美好幻想，就如同让孩子们都相信有圣诞老人的存在一样。
陪伴很多人的童年动画片《天线宝宝》也是由真人扮演，但在早期的播放过程中，小朋友根本不知道天线宝宝是真人所饰演的动画形象。包括《人偶总动员》这类以人偶为主角的节目，也没让麦咭、小D、暴暴牙等人偶扮演者在节目中露脸让孩子知晓是人扮演的。故而，尽管哥哥们穿玩偶服是节目的固定内容，但是否直白地让孩子知道玩偶是由真人扮演值得考量。
后期“神剪辑”也有美中不足
萌娃类真人秀节目依然是制作方所心水的题材，故而节目组围绕萌娃研发了多种类别的节目，稍作盘点，与母子关系相关的《妈妈是超人》《不可思议的妈妈》，与爸爸有关的《爸爸去哪儿》，与爷爷有关的《宝贝的新朋友》，与宠物有关的《小手牵小狗》《萌宠小大人》，与哥哥有关的《放开我北鼻》，与明星夫妻育儿相关的《萌仔萌萌宅》，与上学有关的《爱上幼儿园》《一年级》。这样看来，目前萌娃类真人秀只缺与奶奶、姐姐相关题材的节目。
这么多萌娃相关的节目出现在眼前时，观众可以选择看什么，而节目组能够选择给观众看什么，而这一切都与幕后剪辑手的“神剪辑”有关。从第一期节目来看，由于时长限制和侧重点，呈现萌娃的部分相对减少，节目前四十分钟都是三位哥哥的内容，后半部分就是穿插哥哥们购物以及孩子来到北鼻之家的琐碎内容。
在《放开我北鼻3》第一期节目中，一方面哥哥们根据本季节目玩法进行分工、准备；另一方面就是孩子们入住北鼻之家。由于没有版块化的流程设定，让整期节目看不出明确的主题和明晰故事线，剪辑内容比较杂碎，感受到了后期在尽可能地从素材中挑出好玩的部分来填充内容，同时也突出了嘉宾和萌娃的个人特点，但美中不足没有从全局上做到梳理内容。
不可否认，后期剪辑尽可能地在运用前期所拍摄的素材，以插叙、倒叙的方式融入到节目当中，比如黄景瑜切菜说王嘉尔买的砍骨刀不好用时，回放了王嘉尔采买刀的过程，这样让相关的事件紧凑地粘合在一起进行事实说明，如果按事情发展顺序叙事，从购买到使用相隔太久，娓娓道来也过于平淡，观众也不会有“惊喜”。
在节目制作业内往往有“前期不够，后期补救”的说法，但目前而言，第一期后期升华内容时也还存在有所欠缺的地方。比如说，节目组给出存放手机以此来偿还债务这一规则，但并没有说出这一任务设定的目的，有点流于表面。韩综《林中小屋》当中其实也有类似的环节，要求嘉宾在六点之后手机关机，但有说明理由，认为现代人被手机绑架过于严重。
在笔者看来，这一任务是可以稍微往深一点方向来做，以后期编导的思维导入，在前两季节目当中，在孩子们看动画片时的全景画面中，哥哥们拿着手机在一旁玩自己的画面出现过几次，在其他节目中也有宝宝吐槽爸爸妈妈在家只会看手机。基于这一大众化社会问题，用放置手机来还债这一游戏规则背后所承载意义会深刻得多，引导嘉宾少拿手机，注意力多多在孩子身上，也会给新生代父母有所启示反思，让节目更有教育意义。
对于后期呈现，还有一点遗憾，后期在开篇时用“伪一镜到底”的形式展现北鼻之家全貌，最终所呈现的成果也有点一言难尽。其实这样的手法也是《孝利家民宿》《尹食堂》等节目在展示餐厅、民宿全貌常用的手法。但相对而言，在慢综艺当中，这类一镜到底介绍环境的镜头播放速度相对慢一些，所配的背景音乐也相对柔和，给人极佳的视觉享受。而《放开我北鼻》当中的一镜到底在内容构图、镜头衔接卡的点等方面值得掂量，所垫的BGM也过于有节奏感，有点像TVB警匪片还原犯罪现场的既视感，与节目的气质并不相符合。
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