2018年5月28日，湖北宜昌市夷陵区鄢家河村，野荞麦开花！读者朋友，野荞麦的绿叶酷似红薯叶哟！
野荞麦花朵，特写。
野荞麦的茎叶，特写。 特写照片方便读者辨认野荞麦植株。 野荞麦，又名：苦荞头、荞麦三七、万年荞、铁石子、金锁银开、开金锁、铁拳头、铁甲将军草、野南荞、金荞麦。
野荞麦，国家Ⅱ级重点保护野生植物。 如今，野荞麦在农村疯长。农民常采割野荞麦的嫩茎叶喂猪，采挖野荞麦的根状茎作为中药材卖给中草药收购店。
野荞麦的根蔸“胡须”多，去掉须根后的根状茎可入药。 野荞麦，网上药商批发售价约为15元一公斤。
野荞麦【性味】辛、苦，凉【归经】肺、肝、脾经【功能主治】清热解毒，散风化痰、活血散淤、健脾利湿。 主治咽喉肿痛，肺热咳嗽，肺痈痰臭，风湿痹痛、肺脓疡、痢疾、无名肿毒、跌打损伤、筋骨酸痛，头风，胃痛，菌痢，白带等病症。 用法与用量：15-30g。大剂量：30-60g。
【注意】煎服须隔水炖汁服。 隔水炖是将原料放入陶制容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内，盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。
野荞麦广泛用于治疗肺癌、鼻咽癌等多种癌症，是老百姓用得起的廉价良药。
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