小時候非常討厭酸棗，認為它長的顆粒小，皮薄，味道酸，並且酸棗樹樹枝刺很多，摘一顆酸棗也不容易，一不留意，就會被刺到。
上了高中，放假回家，突然見我父親每天忙碌的收購酸棗，他說酸棗現在比棗掙錢。我當時不相信，認為紅棗產量大，好吃。人人喜歡種植棗樹，不願意種植酸棗樹，酸棗能掙錢？
撿酸棗的主要是上了年紀的人，酸棗樹全是野生的，地畔畔，圪塄塄上特別多，產量也不小。秋後不忙的時候，用閒功夫撿的賣，一年也能賣好幾千。
酸棗的用途非常廣泛，父親說這種酸棗他們收購回來主要的銷售渠道有三個：
1、品相不好看的，皮受損的，賣給育苗圃的地方，他們用來育苗，酸棗樹的生命力非常旺盛。
2、品相好的，撿出來包裝好當零食銷售
3、再者是去皮，把酸棗核（有助於睡眠）當藥材銷售。
這就是要用酸棗仁
在現在這種情況下，紅棗市場飽和，酸棗可以出奇制勝。老百姓種植一些酸棗樹，當年見效，5畝酸棗樹一年增收10000元不是難事。最關鍵的是酸棗樹特別容易生長，掛果率高，不容易裂果，耐乾旱，也不怕雨澇。
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