春餅
春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。
吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。
最早，春餅與菜放在一個盤子裡，成為“春盤”。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。”從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都遊覽志》載：“凡立春日， ( 皇帝 ) 於午門賜百官春餅。”到清代，伴春餅而食的菜餡更為豐富。現在，人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
夏至面
農曆五月間(公曆6月21日前後)的夏至，太陽到達黃經90°，是北半球全年白晝最長的一天。民俗專家表示，夏至和春節、冬至一樣，屬於中國民間重要的節日，稱為"夏至節"，周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。 漢族風俗，流行於全國大部地區。指夏至節(二十四節氣之一)吃涼麵(條)的習俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》:"是日，家傢俱食冷淘面，即俗說過水麵是也……諺雲:"冬至餛飩夏至面"。
喃咪醬
喃咪需要的原料有西紅柿、大蒜、檸檬、小米辣椒、圓白菜、四季豆、黃瓜、香菜，具有開胃、美容的功效。
柿子糊塌
柿子糊塌是陝西地區傳統名吃。陝西臨潼有火晶柿子，火如火，亮如晶，肉質細密，且無硬核。吃一想二，飽一人思全家。但季節有限，又不易帶，柿子糊塌應運而生。
餃子
相傳餃子是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的，它的歷史沿革經歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜，象徵三陽開泰。南方有些地方過年時會打散雞蛋後加熱做外皮包上肉餡稱之為蛋餃。
生·結語
中國人追隨大自然的指引
讓飲食裡有了四季
讓光陰輪轉出滋味
一年將至尾聲
但時間的軌道沒有盡頭
待到來年
自然的車輪滾向下一循環
又是新一年的
春耕 夏耘 秋收 冬藏
生生不息
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