現在人越來越注意養生，越來越注重健康了。工作之餘不僅僅談“吃”，更注重的是談“吃什麼”。
入秋以後，天氣轉涼。補養主要以增加人體熱量，促進和改善身體各器官為首要任務。因此，四個主要的營養要素：脂肪、糖類、蛋白質和維生素必不可少。
脂肪：各種動物肉類、肉製品、內臟以及植物如核桃、芝麻、花生、奶製品等。但是脂肪的攝入量必須因人而異。
糖類：糖類是自然界一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素，體內物質運輸所需能量的70%都來自糖類，它主要從穀類食物中獲取。
蛋白質：它是組成人體一切細胞、組織的重要成分。蛋白質含量較高的食物有：肉類、乳類、魚蝦、蛋類、豆類、花生等，相對而言，雞蛋、牛奶、海產類含蛋白質較多，也容易被人體吸收。
維生素：維生素是人體生命健康延續必不可少的成分，是人體內酶的輔助成分。 一般來說，前三種搭配恰當，維生素就會維持在正常水平。因此，維生素不能亂攝入。而維生素C又是主要攝入的。來源是新鮮蔬菜與水果。苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富，水果中，蘋果。酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量多。動物內臟中也含有少量的維生素C。
秋冬滋補，其實就是合理調節身體所需營養的平衡。此外，除了優化食品，必要的身體鍛鍊也必不可少。
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