医寿延年

近些年来，根据人们进行的一些现代研究发现，枸杞是一种滋补的佳品。很多人对于枸杞的第一印象，可能是其那抹纯粹无暇的鲜红色，经过研究发现，这一抹鲜红色的存在主要是由于β胡萝卜素的作用。

很多人可能不知道，β胡萝卜素能够作为维生素A的前体，进而起到预防维生素A的不足的作用，因此对于那些经常加班和熬夜的上班族而言，往往是比较适宜的。很多人可能会好奇，既然枸杞具有这么多良好作用，那么是不是能够天天吃?任何人都适宜吃的呢?

事实上，枸杞不是人人都能吃，对于阴虚的人群而言，如果其吃枸杞子的话，此时往往会很容易出现上火的情况。在夏季的时候，阴虚体质的人更是应该要注意把握好枸杞的用量，由于枸杞性甘而温和，因此一旦用量过度的话，会很容易造成上火的发生，如果人们是采用生吃的做法，那么此时更加应当要减少枸杞的用量。

众所周知，枸杞子较为适合体质虚弱和抵抗力差的人服用。但是人们要能够自觉做到坚持每天吃一点，才能见效，但是一定要注意把握好用量。如果过量食用枸杞子的话，往往会使人出现有上火、流鼻血、甚至眼睛红胀不舒服等情况。

综上所述，枸杞虽然具有众多良好疗效，但是人们还是要注意把握好相关的事项，结合自身机体实际情况，进行服用，尽可能避免一些不良情况的发生。

医联媒体

枸杞是药食同源的食物，在中国的传统饮食文化中占据着重要的地位，甚至还有着返老还童的传说。在去年的双十一期间，枸杞的销售量更是惊人。枸杞泡茶是很多人的习惯，枸杞真的可以天天吃吗？

答案是可以的。枸杞中含有营养物质比较多，最为突出的是枸杞中所含有的番茄红素，番茄红素对于身体来说是非常重要的一种营养物质。就拿女性来说，最看重多的莫过于自己的皮肤，尤其是在夏天的时候很多女性会带着墨镜，打着防晒伞，就是为了避免紫外线对于皮肤的伤害。而枸杞中含有的番茄红素能够保护肌肤不受紫外线的伤害，改善肌肤过敏症状。

男性随着年龄的增加，前列腺的健康不容忽视，尤其是喜欢抽烟的男士，肺癌的患病率更高。番茄红素能够抑制肿瘤生长，保护男性前列腺健康，预防前列腺癌。众所周知吸烟有害健康，二手烟对于人体的危害更大，番茄红素对于香烟烟雾中的化学致癌物抑制效果尤其有效。如果您经常吸烟或被动吸烟，最好是每天多吃点西红柿让自己获取充足的番茄红素，降低香烟带来的危害。

枸杞虽然有着如此多的功效，但是枸杞在食用的时候还是需要注意。每天食用6-12克为宜，约25粒左右。首次服用的朋友应减少食用量，待身体适应后逐渐增加。坚持长期食用，才能感受到食用枸杞子的效果。

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王桂真营养师

枸杞，确实有丰富的膳食纤维、维生素、铁、硒、钙、钾、锌等。

其中的维生素A和叶黄素让枸杞具有明目的作用；因为含铁，也有补血的作用，等等。但是枸杞食用要根据不同人群有所区别，而不是人人都能一天一小把。

枸杞有药性，每天的合理推荐量是小颗粒大概50颗、大颗粒大概30颗即可。

（1）正处于生长发育期的青少年，或者办公室一族，用眼较多的话，可以酌情增加；

（2）一般中壮年人群，如果肝火较旺盛，也可以酌情增加；

（3）如果是老年人，排泄和代谢功能比较弱，吃枸杞时量减半；

（4）阴虚精滑、腹泻、脾胃虚寒者则不宜食用枸杞；

（5）如果正在感冒发烧、身体有炎症的人也最好别吃。

提醒：枸杞吃起来有一丝甜甜的味道，市面上有一种枸杞小零食，切莫贪嘴当成零食不加节制。（67）

家庭医生杂志

　　枸杞不是人人都能吃，何况是天天吃，这三大副作用要了解

　　一、阴虚人群吃枸杞子容易上火

　　处在夏季的时候，阴虚体质的人应该控制枸杞的用量，虽说枸杞性甘，温和，食量过度会上火，尤其生吃时更是应减少用量。

　　二、过量食用问题多

　　枸杞子适合体质虚弱的人补气血和抵抗力差的人服用。但要坚持每天吃，不超过十颗，日久才见效，枸杞子含丰富的甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康非常有好处，但要注意用量。枸杞子吃多了会使人上火、流鼻血、甚至眼睛红胀不舒服等。

　　三、吃枸杞子有所禁忌

　　另外，补肾并非枸杞泡水是上选，更明显的作用是清肝明目。例如经常用眼的上班族、爱刷手机的“低头族”、视力减退的老人，平时饮用枸杞泡水。体质虚弱、抵抗力差的人可每日少量，坚持长期服用。

　　关于吃枸杞的量

　　1、痛风患者每天吃二次每次50-80粒，早晚各一次，晚上最好在睡前吃;

　　2、正常人每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;

　　3、吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。

　　4、用水泡或干嚼吃都可以，不要煮或炒菜吃。

大家医联医生集团

枸杞味甘，性平，归肝经、肾经、肺经，具有补肝肾、益精血、明目的功效，对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。现在整日盯着电脑的白领，可以用枸杞泡茶喝，但枸杞乱吃、多吃也会有副作用。

另外，枸杞性偏温，多吃会影响食欲，特别是阴虚怕热、胃口不好、大便不成形的人都不适宜吃。感冒、发炎、腹泻的人不要吃枸杞，如，正在感冒发烧、身体有炎症的人也不要食用枸杞。患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好也不要食用枸杞子。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药。

家庭医生在线

枸杞为茄科枸杞属多年生落叶灌木，是我国传统的重要经济作物，其中又以宁夏枸杞最为出名。

宁夏枸杞干果内的所含物质，经清华大学等权威部门化验证实，铁、锌、锂、硒、锗等与人体健康长寿相关的元素，含量居全国同类产品之首。枸杞多糖含量第一，氨基酸总量最高，尤其是天冬氨酸等5种主要氨基酸含量为最高。

而据美国国家眼科学会所支持的，关于枸杞的临床研究显示，枸杞所富含的营养成分包括9种氨基酸，其蛋白质含量比全麦还高，且富含抗氧化剂，维生素C的含量是橙子的500倍，是已知营养含量最为丰富的食物之一。

枸杞不仅含有多糖、总糖、甜菜碱、类胡萝卜素、黄酮、药用氨基酸等有效成分，营养丰富，还具有一定的保健作用，所以说，吃些枸杞对身体还是具有一定好处的。

而对于提问者所说的，枸杞能否天天吃，人人吃，公共食谈认为：

枸杞其实是可以天天吃，人人吃的，除了像葡萄干那样生吃，还可以在炒菜时放一些，起到去腥增味的作用，或者泡茶饮用，都是不错的选择。

但是要提醒大家，在购买枸杞时，一定要选择来源正规可靠的枸杞，因为枸杞很容易会产生农药超标，或者硫磺之类的残留问题，对身体健康造成一定的危害，所以在购买时千万不要贪图小便宜而购买到劣质产品，因小失大。

公共食谈

说起男人补身健体，很多人会想到枸杞，如何利用枸杞来达到天然壮阳的效果是很多人关心的重点，想要让枸杞达到良好的药疗作用，你可以尝试以下食用方法：

煎服：或入丸、散。最为简便的有嚼服、泡茶、浸酒、煮粥。煎服一般6-10克。

泡茶：取枸杞子10-20克，洗净置保温杯中，加开水冲泡半小时后便可饮用。或每日10-30克，睡前嚼服。

浸酒：取枸杞子50克，用500毫升白酒浸泡，每日摇动数次，10天后将枸杞子滤出，每次饮服5-10毫升。

煮粥：取枸杞子10~15克，洗净后与粳米50克加水同煮，每日服1-2次。

枸杞虽好，但并非人人适合，食用枸杞也有一些需要注意的。一般情况下，身体比较虚弱以及抵抗力的人群最好能够每天都服用一些枸杞，这样每天坚持服用，具有很好的滋补身体的作用，但一些患有高血压或者是性格比较急躁的人群以及我们日常生活中所说的满面红光的人最好少吃，避免出现太补的情况。

一般情况下，健康的成年人最好每天服用的量不要超过二十克左右，这样是比较理想的。不过如果是想要起到治病的效果，那么最好也不要超过三十克左右。如果只是想要达到明目的效果，那么10克左右是比较合理的;如果是想要达到补肾的目的，那么每天服用15克左右最好。

枸杞的食用禁忌千万不能够忘记的一条，这种食物不能和太多的茶性温热补品一起服用，常见的就有绿茶、大枣、桂圆以及红参，否则对于身体健康并没有好处。

就以绿茶为例，绿茶之中含有大量的茶素、胡萝卜素以及维生素。日常服用绿茶对于身体是很有好处的，因为他能够有效的清除体内的自由基，对于延缓衰老以及预防癌症具有很好的作用。而枸杞则是具有很好的补肾、补肝、润肺等等效果，是一种很好的保健食品。

这两种物品都是能够食用开水进行冲泡服用，并且对于身体的健康也是非常有利的。但是现实生活中很多人喜欢将枸杞和绿茶一起冲破服用，这是非常不科学的。

这是因为绿茶之中含有大量的鞣酸，这种物质具有很好的收敛以及吸附的作用，这样就会导致枸杞之中所含有的微量元素被吸附，这样人体变得难以吸收。

其实如果男人想强壮身体，还是有很多办法的，不单是枸杞可以强壮男性，还有很多食物一样可以达到强身健体的作用。

五加红参茶：短梗五加叶、酸枣仁各2g，茯苓、大枣、百合各1g，红参0.5g

中药刺五加为五加科植物，味辛、微苦、性温、无毒，具有多种药理作用和临床应用，能益气健脾、补肾安神，用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦。用短梗五加叶辅以红参、百合等滋补品，可固本扶元，增强体魄。

蒲公英玉米须茶：玉米须1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g

吞津养肾：口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主；稠厚的为唾，由肾所主。您可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，您就会感到腰部酸软、身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾的作用。

睡眠养肾：充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者都有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。

熊猫笑笑

无论是谁，大凡冠以药的植物，一般的情况下都不能像大米一样天天吃。甚至于，连菜类植物中，有的也不可以天天吃。

吃一些补品类的药物，比如枸杞、熟地、人参、苁蓉、淮山、黄精……也不必完全听一些医生说，自己少量吃吃，然后自我感觉，觉得没有什么异常，再吃吃，然后停个十日八日看看。这样小心翼翼地吃一些补品就有益。在正常情况下，中青年最好就就不要吃药物类的补品，中青年还不到衰退时期，吃多了补品怕“过盛”。

我有一次去拜访一个我们镇的江湖老大，吃饭前硬要我喝小半杯他自己用什么杞子、人参、熟地……去泡的药酒。扭不过他，硬着头皮喝了小半杯。因为当时有一点上火了的象征，原来准备煲凉茶的，现在小半杯药酒下肚，不用几个小时，就觉得那火起来了。一连吃了五六天凉茶，才把热清完。若在平时，发现要发火的时候，两剂凉茶下去就没事了。

一个农村人告诉我的真实故事。1962年，他的一个邻居的女儿十一二岁，脸黄肌瘦。这小女孩的叔叔从新加坡回来探亲，见侄女如此营养不良、身体虚弱，回到新加坡就马上寄了半斤十两高丽参给他侄女。这附近的人都没有医药知识，于是女孩天天吃一些高丽参。吃了一段时间，果然有了见效，那小脸儿就有了红晕。于是，继续天天吃一点。两年后的一天，这女孩突然就发起了高烧。马上去本村医疗站，那医生根本无从下手，因为实在烧得太厉害了。还没送到我们镇（当时还是县城），人就没气了。

我发现现在的中年男人有不少喜欢自己买些人参熟地甚至当归等等补药，泡上十斤二十斤酒，客人来了喝喝，自己饭前喝喝。这其实是有危险的，最好别乱喝。

梦云山人1

關鍵字: 枸杞 健康 饮食健康