“五一”小長假前，一外地朋友打電話說他們全家要到西安來玩。也是好久不見，聽了很高興，盤算著人家來了，帶著去大雁塔看聲光影交錯的夜景千古奇觀，到南門城牆看 1374架無人機“春舞大西安”的視覺盛宴，再逛一下西北第一家河馬鮮生店……朋友在電話那邊打斷我的話說：“不要太麻煩了，您帶我們去喝個什麼摔碗酒就行了！”聽我半天沒有什麼反應，他的女兒搶過電話又大聲的喊道：“偶要去拍個自己的抖音！”
朋友一家到西安的那天已是晚上，便帶他們就近吃個火鍋。這個平時生意火爆的“裘小姐的串串”火鍋店一反常態，只有零散的幾桌客人。問店老闆現在是旅遊旺季怎麼會這樣，她說都去城東喝什麼摔碗酒。看熱鬧去了，還說你在城管幹過給說一下，自己也準備在店門口擱上一堆火鍋，讓客人隨便摔、任意砸來招攬生意……。我說你開什麼玩笑！朋友的女兒從一下車就不停地念叨什麼摔碗酒、抖音，這會又來了興致。這讓我對摔碗酒更加好奇。
第二天上午，在打聽好位置後，便帶著朋友一家來到城東一美食街區。這裡彙集著陝南、陝北、關中各地的風味美食幾百種，平日裡就熱鬧非凡。這時也早已湧滿了操著各種口音的遊客，只見人頭攢動，熙熙攘攘，使不寬的街區顯得有些擁擠。在街區東側入口處，商家用一圈大酒罈圍了一塊地方，裡面則是堆積如山的摔碗酒碎片，吸引著大批遊客駐足觀看，人們寧可排隊等幾個小時，也要買上幾碗酒，喝完了把碗摔向碎碗片堆裡，一討個樂子。如此“壯觀”景象也引起新傳媒關注，特別是去年國慶、春節前後，通過抖音形式傳遍了全國各地。人們蜂擁西安，不再是把兵馬俑、白鹿原當作必遊景點，也不把吃泡饃、咥BiangBiang面當作唯一目的，下車後幾乎都是直奔這裡，以至於有人在網上呼喊：求求你們，放過西安吧！你們的到來讓人太多、車太堵、票太貴。
據美食街區的商家自己介紹：他們的這個摔碗酒是陝南地區待客的一種形式，一般喝酒的人雙手把倒滿酒的碗舉過頭頂，心中默許心願，然後把酒一飲而盡，碗口向下用力一摔，嘴裡念念碎碎（歲歲）平安，一聲脆響，把晦氣和煩惱全部摔走了。商家介紹這種米酒5元一碗，節日每天能賣出幾千個，很受熱捧，特別是上了抖音以後更加紅火。
朋友及家人經過了漫長的等待後，履行了又喝（酒）、又摔（碗）、又拍（照）好奇的過程後，已是筋疲力盡，才感覺到餓了。便帶他們到城西的“劉小廚美食城”品嚐關中各種小吃。朋友一家人邊吃著就摔碗酒開始了討論。朋友的老婆說：“他們一天用那麼多的碗，來得及沖洗、消不消毒啊？”朋友的弟弟說：“這是啥子酒麼，與糖水水一個味，我要不是肚兒脹，喝上它十幾碗沒得問題！不過，網上說河北邯鄲一 17歲娃娃在當地景區喝摔碗酒給醉死過去了，估計是白酒了。”朋友的媽媽說：“一天那麼多碗碗，只用了一次就摔了，好可惜啊！”朋友的弟媳說：“這個摔碗碗有啥子講究噻？我的閨蜜她們去寶雞什麼地方耍，那裡的摔碗酒就沒得多少人喝。”大家問朋友的女兒，她說：“沒得想的那樣好耍啊！”。也許是我們說話的聲音太大，影響到鄰桌一白鬍子老漢，抹抹那吃完的嘴，撩了一句走了：“喝完酒摔碗，上完城牆難道還要卸磚？”大家沒太聽懂是什麼意思。美食店老闆一邊收碗一邊笑道：“你們喝摔碗酒去了？俺這碗可捨不得摔，一個好幾塊錢！”朋友的爸爸說“你們陝西西安13朝古都，有那麼多的美食，光一個麵條就有上百種，好好開發一下，比啥子把戲都好耍！”朋友最後慢條斯理的說“古時代有兩個故事就發生在陝西，一個是有個王后愛聽撕綢緞的聲音，國王為了讓她高興就天天派人給她撕著聽；還有一個就是有個國王為了讓他的妃子高興，竟然把遇戰告急的烽火臺點著……我們現在的店家都把自己當國王了，把顧客當“上帝”，把盈利當開心，只怕是把“上帝”寵壞了，這個開心代價太大了”。
後來問了周邊一些陝南朋友關於摔碗酒的事情，有人說：沒有這種風俗啊！這樣不好！有人說：太浪費資源了，活生生的泥巴被火燒成碗碗，瞬間又被摔掉了，咱們有多少田地可燒？再說燒碗不影響空氣嗎？有人說：這對勞動者及勞動成果太不尊重了；有人說：這不就是一種商家炒作的噱頭，有多少店家願意摔碗？又有多少店家摔得起啊！還有人說：營銷手段也罷，風俗習慣也罷，每個行為都有它存在的理由，關鍵是理由要合適，行為要得當，怕的就是取向不對、層次不高，與我們提倡的是價值觀不符……
5月2日一上班，看到了一個有趣的數據對比：據《西安晚報》報道：“五一”期間，西安市共接待遊客1014.56萬人次，同比增長69.05%，旅遊業總收入45.05億元，同比增長139.12%。另據《成都時報》報道：“五一”小長假期間，成都共接待遊客983.8萬人次，同比增長12.0%；實現旅遊總收入達134億元，同比增長17.3%。天吶，品嚐當地美食是旅遊過程的重頭戲，為什麼西安接待量超成都103.12% ，旅遊收入僅佔到成都的32.38%，這的確值得認真思考！(特邀撰稿人劉軍永 )
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