第二，皮蛋又叫做松花蛋，是由鸭蛋或鹅蛋浸泡在盐溶液溶液中数月制成，。对中国人而言，皮蛋拌上醋简直是人间美味。但是却被外国人评选为全球最“恶心”的食物之一。外国人称皮蛋为“放了一千年的蛋”。皮蛋被CNN评选为“全球最恶心的食物”，说它味道吓人，外型怪异，是“恶魔生的蛋”。
最后，猪大肠。以卤煮为代表的动物内脏，如猪肝、鸭血、牛肚、大肠、血之类的食物，也是一些外国人欣赏不了的。他们认为这些都太脏，不能吃。外国人不吃内脏的说法，更多的源于北美生活的华人，相对欧洲，美国吃的内脏确实少。欧洲真心跟内脏没仇，一部分中国人多喜欢，一部分欧洲人就有多喜欢；当然也有一部分欧洲人不喜欢内脏，就像同样有一部分中国人不喜欢内脏一样。
注：图片均来自网络。
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