我要開個水果店,我要投入多少錢?
我要怎麼開水果店,怎麼才能賺錢?
都說去水果市場要被坑,怎麼才能不被坑?
我要開個水果店,怎麼選址?
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1、門店裝修
裝修很多設備能用二手可以選擇用二手,還是可以省下一些錢。之前裝修什麼都用全新的,其實發現二手只要質量沒有什麼問題,可以節省了很多成本。
2、草莓,芒果等容易壞掉的水果,一定要處理及時
草莓,芒果,紅提,荔枝,桃子,本來很賺錢的水果,有可能到頭來是虧錢的!非常的可惜的,因為,利潤進了垃圾桶!太容易壞掉了!
3、快壞掉的水果標上特價
把快壞掉的水果標上特價,放在不起眼的角落裡以成本價出售。顧客一看到是特價,而且價格低廉很多,知道是處理品,在心裡就已經有了一杆秤,有的人權衡一下,也會買貴的新鮮的。
學會分級銷售,比如你進了200斤蘋果,你可以自己適當挑選分一下級,我們都知道有一些客戶是隻買好的,價格不是那麼介意的。
4、嘗試把水果用保鮮膜包起來
避免顧客反覆挑選,降低水果損耗。經常捏來捏去,生的捏成熟的,熟的捏成壞的。真是每次看到顧客捏捏捏,真的有苦說不出,可以嘗試把水果用保鮮膜包起來賣,會好很多,減少客戶挑選,光澤更好。
5、找到一家優質的供貨商
起早貪黑去進貨,跟供貨商各種討價還價,還被爛水果充數,爛水果也是錢,只能含淚往肚子裡吞。如何找到優質供貨商對一個水果店真的至關重要。有些產品可以直接跟產地拿,產品一定要口味好,當地水果批發市場很少賣的品種。
6、提供免費鮮榨果汁,積累人氣
為了積累人氣,提供可以免費鮮榨果汁。但是榨汁需要去皮,切塊,一趟下來半個小時了都。人手比較足夠的時候可以考慮
7、水果拼盤,鮮榨果汁,水果沙拉
增加了這些類別後,顧客會覺得你的水果店比較特別。像水果拼盤有時候還加點酸梅粉,大家都覺得水果原來還可以這樣吃。這裡多說一下,前期可以入駐一下免費外送平臺:如美團,餓了麼,多一種渠道。客戶群也不要限於個人消費者,一些公司的業務也可以接,如下午茶,送禮用的果籃,禮盒,要主動去開拓接觸他們管行政後勤的人。
8、一顆平常心
一開始不要就想著賺多少,剛開水果店的時候大多數都是賠錢的,一點點的摸索著做。其實去批發市場,不管怎麼挑,都是會有次貨的。後面認識了超市採購,跟著去學,才開始跟批發商熟絡起來。如果不是這樣,除非你在批發市場有親戚朋友,有人幫你就不一樣。否則還是很容易被坑的。
開店需謹慎,理性對待。每個行業都能賺到錢,心態不要浮躁,實踐才能出經驗!
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