鲜橙蒸蛋
食材：橙子、鸡蛋、盐
1、将橙子洗净，从中间一切为二，挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用
2、用勺子将挖出的橙子捣碎
3、鸡蛋打散，加一点盐，
4、将半个橙子的橙汁和橙肉与一个打散的鸡蛋混合，之后盛入橙皮中，8分满就可以。
5、锅开后放入做好的橙皮。中火8-10分钟取出，（不要大火，不然鸡蛋容易老）
橙味香鸡球
食材：橙子、去骨的鸡腿肉、红辣椒、百里香、鸡精、盐、绍酒、淀粉、鸡蛋、葱末
1、去骨鸡腿肉切成小丁，用蛋清、盐、鸡精、绍酒、水淀粉抓匀、腌渍。
2、红辣椒切小丁，橙子60度入刀左一刀右一刀，切至中间连接处切断。
3、锅内放油，待油温4成热时，放入鸡丁滑熟捞出待用。
4、锅中留油，煸香葱末、放入红椒丁煸炒，放入鸡丁、挤入新鲜的橙汁、加适量百里香、盐、鸡精调味，最后用少许水淀粉勾薄芡即可。
5、将切好的橙子左右分开码放，成一个船型的盛器，将炒熟的鸡球盛入，（也可以不凹造型）
菠萝饭
食材：菠萝、米饭（蒸熟），鸡蛋，熟腰果仁，青红菜椒，洋葱，鲜虾仁、蚝油，油、盐、鸡精
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器；青红椒、切丁。洋葱切丁
2、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水烫熟
3、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入米饭，炒匀。
4、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
5、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
菠萝咕老肉
食材：菠萝、青红椒、里脊肉、面粉、淀粉、料酒、番茄酱、白醋、白糖、盐
1. 菠萝切小块泡在盐水中,青红椒切小块，肉切小块泡在料酒中10分钟后,沾上淀粉和面粉的混合物
2. 锅中放油,先将沾上面粉的肉炸一会儿，炸完后将所有的肉再一起炸一遍，炸好后捞出
3.另起锅热油加入适量的白醋、白糖、番茄酱、盐、少许料酒 。
4. 倒入菠萝
6. 倒入炸好的肉，倒入青红椒，翻炒均匀后盛出.
脆皮香蕉
食材：香蕉、鸡蛋、面粉、油
1、面粉放入碗里，打入鸡蛋，加入少量清水，搅拌至没有面粉的小碎粒
2、香蕉剥皮，切成厚片
3、把香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊
4、锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片
5、煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱
烤香蕉
食材：香蕉、黄油、白糖
1、香蕉去皮备用
2、平底锅擦干，倒入黄油和白糖煮溶化
3、倒入香蕉煎制，一面煎焦黄后煎另一面
4、两面都煎好后，放到垫了锡纸的烤盘，香蕉上撒一层白糖。烤箱提前预热，180度烤5分钟翻面再撒白糖烤5分钟左右即可。
草莓山药泥
食材：草莓、山药、蜂蜜、麦芽糖
1. 山药去皮，洗净切碎块；草莓洗净，过凉白开，沥干
2. 山药块入微波炉高火三分钟，取出，翻身，再入炉高火三分钟左右蒸熟（没有微波炉直接在锅里蒸也可以蒸熟就行）
3. 用勺子将山药块碾成山药泥，捏成圆形装盘
4、蜂蜜加适量麦芽糖
5. 四边用新鲜草莓点缀，最后淋上加了麦芽糖的蜂蜜即可
柠檬溜片鸡
食材：鸡胸肉、青柠檬、淀粉、玉米粉、盐料酒、白胡椒粉、鸡蛋、白糖、盐、淀粉
1、鸡胸肉去筋，斜切成大薄片，加适量盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋拌匀腌20分钟左右
2、柠檬半个切片，围在盘子周围作装饰，其余的挤汁放入碗中，和适量糖、水、盐、淀粉拌匀
3、玉米粉和淀粉混合，将腌好的鸡片裹上粉料，轻轻压一下，放置待用
4、锅中倒入油，烧至八成热，将鸡片一片片放入，用中火炸一分钟左右
5、捞出鸡片，再将油烧热，放入鸡片用大火炸10秒，使其金黄，捞出，沥干油。
6、调料汁碗中放入糖、水、盐、淀粉（少许水即可），另起锅，倒入料汁，小火煮沸即关火，放入炸好的鸡片拌匀，也可撒上炒香的芝麻。
水果虾卷
食材：虾、水蜜桃、水饺皮。鸡蛋、葱花、白芝麻、盐
1、鲜虾肉剁碎成虾泥，加少盐、葱花拌匀。取适量于饺皮上。
2、中间放适量大小的水蜜桃，也可以改为其他水果，如凤梨、奇异果、草莓等。
3、饺皮边边涂上一层薄水，饺皮卷起。做出糖果造型或其他造型。饺皮交接处朝下
4、上面抹上蛋液，洒上白芝麻
5、热油锅，改中小火炸。饺皮交接处朝下先下锅炸。炸至两面金黄即可
木瓜水果糖
食材：木瓜、饺子皮、蛋黄、油
1. 木瓜清理干净，去籽去皮，切成长条。
2. 取一根木瓜条置于饺子皮中央，在饺子皮一端涂蛋黄液，然后从没有涂蛋黄液的一端卷起，按压涂抹蛋黄液的饺子皮，使饺子皮完全粘合。轻捏两端，拧成糖果状。
3. 中火烧热炸锅中的油，放入炸至外皮金黄。用厨房纸巾吸去多余的油。
4. 可以蘸上沙拉酱、番茄酱等食用
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