百花齐放12858
包菜又名卷心菜，具有杀菌、增强身体免疫力、防癌抗癌、促进消化等功效，适合所有人群食用。
老韩今天给大家分享一下包菜腌制的方法。
包菜的腌制方法(韩国泡菜)
包菜一个 生姜50克 野山椒200克 白醋200克
红萝卜200克 白糖100克 食盐10克 热水300克 香菜根少许
①包菜切片、胡萝卜切片、生姜切片
②把野山椒带汁带去保鲜盒，放入白醋、白糖、食盐、热水搅拌均匀，放凉
(喜欢的朋友点个关注吧！！！)
③然后把包菜、胡萝卜片、生姜片、香菜根一同放入保鲜盒，使其完全淹没，盖盖放入冰箱冷藏4小时即可取出食用。
家常味腌制
东古酱油一瓶 食盐3克 白糖3克 味精鸡精各5克 花椒5克 八角5克 水300克 香菜根少许
①把以上调料倒入保鲜盒搅拌均匀
(如有不懂的地方，可以关注私信或者留言，我会第一时间为大家解答！！！)
②包菜、香菜根放入保鲜盒，盖盖密封放入冰箱冷藏4小时左右即可取出食用。
小贴士
腌制的时候可与白萝卜一同腌制，放入冰箱冷藏会是口感更脆，喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣。
分享到:
