雨過天晴精神爽，滿地菜花撲面香，3月18日，傅家寨再次迎來了一批尊貴的客人，他們是安順學院機關總支第五支部八個部門:教務處，科研處，發展規劃處，實驗管理中心，貴州省屯堡文化研究中心，安順試驗區發展研究中心，計算機與網絡管理中心，公共計算機教學部。鑼鼓聲響，村民夾道歡迎，傅家寨以傳統的地戲表演迎接遠方的客人！
傅家寨屯堡地戲舞者在敘述600多年來不朽的戰爭情懷與保家衛國的屯堡精神。
餈粑是傅家寨迎接客人的第一道美食，蘊含了屯堡人600多年來在安順這方水土上的濃濃情懷，延續了屯堡人自明代以來世代傳承的風俗，體現了屯堡人重禮儀的美德。屯堡人制作餈粑的歷史悠久，每逢農曆的重大節氣、客人到來，都會打餈粑。圖為熱情好客的傅家寨人與客人"挖餈粑"、共同製作這一地道的屯堡美食！
傅家寨的餈粑精選外形飽滿均勻的糯米，糯米顏色呈粉白、不透明狀，黏性強，口感甜膩，放於飯甑中蒸熟，再將蒸熟的糯米糰在碓窩裡，經多人來回的舂打，直至糯米粒完全黏化成白嫩的餈粑。
熱騰騰的火爐，熱騰騰的茶，熱情好客的傅家寨屯堡小孃孃為客人送上熱騰騰的餈粑！周到的服務，熱情的接待，讓我們每位遊客心裡暖暖！
吃完餈粑，參觀600多年的古寺廟觀音閣，觀音閣始建於明代, 清朝道光年間重修，改稱迴龍寺，供奉觀音、普賢、文殊與地藏王。 主體建築為木結構八角樓，分為三層，是典型的明代建築風格，作為當地屯堡村落最大的佛教中心，其規模在安順極為罕見！
雨過天晴，油菜花香，遊客漫步在傅家寨一片波瀾起伏的油菜花海中！
安順學院屯堡文化研究中心呂燕平老師在參觀古街道時指導工作！
安順屯堡文化研究中心與傅家寨屯堡文化傳承與研究發展工作小組及村民合影留念，"屯堡文化研究基地"牌子於今年傅家寨春節"上九"活動授予傅家寨！
呂燕平老師組織召開了村寨發展座談會，會後安順學院機關總支第五支部對傅家寨屯堡文化傳承發展給予了一定的支持。
陽光和溫度，戰爭與歷史給傅家寨造就了獨一無二的屯堡美食！你也許吃過如清秀素麗江南美女的浙菜，如北方健漢古拙樸實的魯皖菜，如風流典雅公子的粵閩菜，如才藝滿身名士的川湘菜，但一定沒有品嚐過正宗地道的、讓人垂涎欲滴的屯堡菜，如鹽菜扣肉、臘肉血豆腐、花扣、酸辣椒炒肉、蒸臘肉、屯堡山藥、涼拌折耳根……，說上幾段四句，來上一壺美酒，聽傅家寨屯堡人講600年前傅友德大將軍在這裡安營紮寨的徵南屯軍故事！
拍攝地：明朝傅友德將軍徵南指揮大本營劉官鄉傅家寨
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