對媽媽們來說，寶寶每天的輔食，從找食譜到配菜，再到製作，可能要花費大量的精力，單從主食來說，粥，點心類都要較長時間準備。但是湯麵就不一樣啦，不管家裡有什麼食材都可以拿來搭配使用，煮麵的時間又較少，隨吃隨做。
今天就給大家推薦一道快手，爽口但營養密度非常高的生菜鮮蝦面，輕輕鬆鬆就搞定寶寶一餐啦。
【生菜鮮蝦面】
適合10個月以上寶寶
碎碎面
25g
蛋黃
1個
鮮蝦
5只
生菜
2片
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量。
1.準備好我們所需的食材。
2.起鍋燒水，水開後倒入生菜焯水2分鐘左右。
3.焯水後菜梗斜切去莖，菜葉切成絲。（菜梗斜切能有效去莖和切斷粗纖維，方便寶寶咀嚼。）
4. 鮮蝦去頭尾和外殼，去除背部和腹部的蝦線。
5.蝦仁放入鍋內。（媽媽們可以放兩片薑片去腥。）
6.開大火，水開後再煮3分鐘左右。
7.鮮蝦撈出剁碎。
8.另起一鍋燒水，水開後倒入碎碎面。
9.碎碎面煮6分鐘左右。（媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來調整煮麵的時間。）
10.倒入蝦仁碎和生菜菜梗先煮1分鐘左右，然後搗碎蛋黃加入鍋內，要邊倒邊快速攪拌哦，防止蛋黃結塊。
11.鍋內倒入生菜菜葉再煮2分鐘左右，就可以起鍋了。
1、生菜含有大量水分，維生素C、B族維生素和礦物質等，其中萵苣素還可以安撫情緒，促進生長髮育，非常適合給寶寶添加哦。
2、10個月寶寶的輔食應該從原先的碎末狀轉變到軟爛的塊狀或條狀了。添加麵條類輔食時，麵條的性狀也要適應寶寶的咀嚼能力。今天我特地給寶寶選用了碎碎面，它與傳統的麵條相比，一方面更方便寶寶的咀嚼，另一方面也適合媽媽的餵食。
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