沃爾瑪第一家智能超市今日在深圳試營業
■撰文 | 李 華
過去這些年，沃爾瑪全球CEO董明倫（Doug McMillon）每年都會訪問中國2次左右。每次停留時間一週左右。
一方面，這說明中國市場於沃爾瑪全球業務體系的重要性。儘管沃爾瑪中國業務所佔全球業務比重仍小，但中國市場仍可能被認為是具有較大成長潛力的。
另一方面，這也可能顯示，中國市場的最新變化，將可能，或者已經對全球零售業起到“借鑑”、“輸出”價值。
因為“人口紅利”、市場環境等因素，中國零售市場，乃至人們的生活方式在互聯網、最新技術的應用層面，其實已經走在全球前列。中國的技術研發水平可能不是全球最領先的，但在應用層面卻很領先。
尤其在“新零售”趨勢下，中國零售市場變化日新月異，目前，處在一個快速創新期。
因此，董明倫的每次到訪中國，《商業觀察家》總是好奇，在沃爾瑪的視野裡，中國市場每年是怎麼變化的，沃爾瑪看到了什麼？
沃爾瑪中國業務又會有哪些“更新”？
最新的消息是，沃爾瑪的新業態店——“惠選”智能超市今天於深圳開出了首店，1200平米麵積，8000支左右SKU，同步線上上線7000多支SKU（京東到家），實行門店2公里範圍內最快29分鐘配送到家。
帶著這些好奇，與小範圍媒體，《商業觀察家》今天訪問了董明倫，以及沃爾瑪全球執行副總裁、沃爾瑪加拿大及亞洲區首席執行官嶽明德（Dirk Van den Berghe）、沃爾瑪中國總裁兼首席執行官陳文淵。
沃爾瑪全球CEO董明倫（Doug McMillon）
/ 01/
主導
商業觀察家：過去一年，中國零售市場進入快速的線上線下融合階段，線上企業都在往線下走，考慮到沃爾瑪持股京東的背景，沃爾瑪中國業務未來會否與京東進行一體化運營？
董明倫：中國市場非常重要，我們相信中國市場有巨大潛力。
我們很多年前就從中國採購商品，出口到其他市場。同時，我們門店運營也經營了很長時間。
我很難想象中國業務不由沃爾瑪來主導。中國業務一定會由沃爾瑪自己來進行主導。我們過去做過一些收購，我們在中國的投資是連貫一致的，我相信未來會延續一貫的投資做法。
商業觀察家：相比其他一些外資零售商，市場認為沃爾瑪全球的一套體系對於中國業務的發展，起到了至關重要的作用。我們對供應商的一些訪問也顯示，多數供應商都認為與沃爾瑪的合作，尤其是與山姆會員商店的合作，效率是最高的，非常標準化，非常省人力。因此，沃爾瑪全球總部未來還會有其他內容向中國輸出嗎，對中國市場有何投入計劃？
董明倫：隨著時間的發展，我們希望中國業務更加本土化，我們的經營哲學就是本土化。
我們對中國市場的投資一定會繼續，而且中國市場在沃爾瑪全球業務當中佔有非常重要的地位。今年我們計劃在中國新開30到40家門店，其中包括山姆會員商店。
我們在中國投資7億元人民幣打造一個全新的首家定製化的自營生鮮配送中心。
同時，我們會在數字化能力建設方面進行投資。
商業觀察家：另一方面看，管理如果太過強調標準化，會否導致靈活性缺失？在一個快速變化的市場，沃爾瑪中國業務會不會有一些組織架構調整，釋放業務運營的靈活性？
商業觀察家：過去兩年來，沃爾瑪在全球範圍作了一些收購，沃爾瑪相關決策的邏輯是什麼？
董明倫：我們會繼續通過收購來補足我們的商品組合，在很多情況下，我們對一些收購後的公司不會做太多所謂的整合，而是讓他們基本上按照原來成功的模式去運營。
舉一個小例子，之前我們收購底特律的一家電商公司，這個品牌有自己獨特的文化，下午5點喝啤酒放鬆一下。沃爾瑪公司沒有這個慣例，我們公司有一些人可能會說，不需要這個喝啤酒的安排，那這個品牌的同事們可能就不太高興，所以我們就跟這家公司說，還是保留這個下午5點喝啤酒的傳統。其實我們想傳遞的信息是，這個品牌可以保留自己的文化。當然，我們在自己的辦公室不會下午5點喝啤酒。
說到未來，有計劃加大投資的領域，我們認為，更好地服務繁忙家庭是我們的重點投資領域。
商業觀察家：消費升級是當下中國零售市場發展趨勢和政策導向之一，尤其在生鮮領域，表現得比較明顯。沃爾瑪怎麼看？對於中國進口商品市場的未來發展有何判斷？
董明倫：消費升級，特別是在生鮮商品方面，昨天我就在深圳的山姆會員商店看到很多品質非常好的中國本地製造的自有品牌商品。
在全世界各地經營的時候，包括美國和中國，我們門店銷售的商品90%以上都是在本土市場採購的。我相信，未來中國進口商品會不斷髮展，因為中國消費者希望能夠有更多高品質的商品選擇。與此同時，我相信中國本土商品也會不斷髮展。我相信未來十年門店商品的銷售比重依然會是國內商品佔到90%以上，進口商品和國內商品都在不斷地發展，我也相信中國品牌不論在中國國內還是在海外都會不斷髮展壯大。
陳文淵：我覺得在進口商品方面，沃爾瑪有一定市場領先優勢，因為我們在全世界28個國家運營，從規模、採購角度都具有規模優勢。中國本土商品方面，我們已經注重到顧客也非常喜歡中國各個區域的高品質商品，我們也跟供應商夥伴合作，讓這些高品質的商品可能成為自有品牌，能夠在全國銷售。
商業觀察家：沃爾瑪去年曾說要轉型成為一家技術公司，在“技術”層面，沃爾瑪當下有何優勢？
董明倫：技術這方面，去年以來我們的電子商務方面的能力有很好的提升，我們對技術基礎設施和組織架構做了調整，我們每一個重要的業務部門都有自己的首席技術官。總的來說，每個商業區塊有自己的準則，讓管理層更靈活掌握市場情況，隨著市場變化，我們的反應速度確實更快了。
/ 02/
合作
商業觀察家：如何看待全球範圍的零售競爭？
董明倫：談到競爭，我們最關注的應該是我們的顧客，我們要在三個方面做出努力和創新。
第一是價值。我們會在商品價值方面做更多努力，為顧客提供優質優價的商品，這個原則不會改變。
第二是商品。無論是我們自己直營的商品還是通過我們平臺銷售的第三方商品，我們都會非常重視。
我剛進入零售業的時候，如果有人跟我說，顧客可以在網上買到數百萬種商品，我可能不會相信，但現在這已經是事實了。我在美國打開手機應用，能夠看到來自中國、甚至世界各地的商品。我們很享受從其他夥伴身上學習到的經驗，包括競爭對手。
現在的商品品類，其實會重新定義。
第三是體驗。我們希望給顧客提供便捷、迅速、友好、愉快的購物體驗，我們也可以從競爭中學習到很多這方面的經驗。線上的企業包括科技巨頭們，他們去解決問題的方式可能非常快速有效率。
過去人們會認為，實體店和電商是兩個獨立的購物渠道，但是我並不這麼認為，數字化轉型正在把所有元素結合起來。在公司內部，我們也在改變工作方式，以便更加快速高效地服務我們的顧客。我們看到了數字化體驗在門店的呈現形式，而不僅在移動設備端。
同時我們在美國還有自助提貨區，顧客只需要進行簡單掃碼，就能提取到他們之前訂購的商品。
嶽明德：我想補充一點，我們在中國市場有一個很重要的資產就是我們的供應鏈，特別是在生鮮食品方面。在我們向競爭對手學習的同時，我們也相信我們自身具有非常獨特的資產和優勢，能夠滿足中國顧客對便利的需求的同時，為他們提供安全、新鮮、優質、優價的生鮮食品。
商業觀察家：怎麼看待合作？
董明倫：世界各地消費者的共同點大於他們的差異性。我在零售行業的觀察是，不同國家的零售都在經歷不斷的轉型，沃爾瑪也在不斷轉型過程中，我們是要為顧客提供無縫鏈接的購物體驗。
要贏得全渠道的未來，我們供應鏈和門店有非常大的優勢。我們希望未來顧客面對的電商和實體店之間是無縫鏈接的，不像今天這樣，看到的是區隔開來的概念和分別。
在有一些國家市場，我們選擇自己來做這種全渠道能力建設。在其它國家市場包括中國市場，我們會選擇和當地一些業務夥伴去合作來實現這個目標。我們認識到我們在某些方面具有優勢，自己並不是每一件事情都那麼擅長，我們會選擇一些夥伴合作來擴大我們雙方的優勢。在這之前我們正是觀察到和京東合作的機會，所以做了這樣的投資，而且在這個合作過程當中也找到了很多方面我們雙方可以相互支持彼此並發展。
未來獲得成功很重要的因素是如何與他人合作。 沃爾瑪特別重視與技術公司的合作，在美國和其他市場我們跟谷歌在語音服務方面有很多合作，與微軟在雲服務方面有合作，與IBM在區塊鏈方面進行合作。我們的合作關係是多維的。比如，沃爾瑪在與谷歌合作的同時，谷歌也在幫助我們顧客在其他零售商進行消費，因為谷歌是一個平臺公司。提到我們與中國互聯網巨頭的關係，目前很難清晰明確未來會發生什麼樣的合作，但是我相信我們的合作關係依然會是多維的。
商業觀察家：談談與京東的合作進展吧？
嶽明德：我們跟京東在多個領域有合作。
首先我們在京東上有全球購的旗艦店，我們會引進世界各地的商品，這些商品他們可能來自世界各地不同地方的倉庫，再通過京東的物流網絡運送到中國顧客手中。
同時，我們在京東也有沃爾瑪和山姆會員商店的官方旗艦店，中國各個地方的顧客可以通過這個平臺來購物。
第三個領域，我們跟京東到家-達達提供最後一公里配送，通過京東到家這個平臺，顧客可以在線上訂購商品，通過他們的物流配送來實現最後一公里的配送，配送時間是在一小時內。現在很多沃爾瑪的門店都提供這樣的服務。
對於沃爾瑪京東到家上的服務，目前大多數都是依託門店，其中還有一小部分來自於現在做的試點項目，也就是雲倉項目（前置倉）。利用雲倉，即便在沒有我們門店覆蓋的區域，顧客可以在1小時內、甚至最快可以在半個小時內收到訂購的商品，特別是生鮮食品。
陳文淵：關於中國創新策略的變化，主要有三點：
第一個，為顧客提供真正無縫鏈接的購物體驗，不管是線上還是線下。三年前，零售就是線上極具潛力，線下受到很大的壓力，但是過去的半年你會看到，線下資產、線下技術應用以及服務的網絡也是非常重要，沃爾瑪的策略是能夠利用線下的資產和服務顧客不同的接觸點，線上線下無縫鏈接，利用更深入的顧客洞察，提供給顧客更超值、品質更好的商品和服務。
第二個，在全渠道的業務上發展。去年，我們全渠道業務增長250%，今年還會有三位數增長。我覺得京東、京東到家-達達、騰訊等都是非常重要的合作伙伴。實現一個強強聯合。
第三，在創新形態和新業態方面，剛才嶽明德介紹雲倉的概念。這是我們可以深入到人口更密集的創新服務，我們也應該是第一家開設前置倉的實體零售商。我們今天也在深圳試營業我們第一家智能超市——惠選超市，這是小型的業態、服務所在社區的超市，可以最快在29分鐘提供給顧客7000個不同商品的配送到家服務。
山姆會員商店也非常受歡迎，2020年，我們計劃山姆會員店的總店數翻一倍，達到40家門店。除了關注創新，有很多零售基礎工作我們也一直在努力，我們不斷提升我們鮮食品質、自有品牌，提供更優質的商品選擇和高性價比。
商業觀察家：惠選超市有何創新和優勢？
陳文淵：一、目前，基於門店2公里範圍內，能提供這麼多不同商品種類，最快29分鐘配送給消費者，這在業內是一個領先的做法。是通過和京東到家-達達緊密合作來實現的。
二、在鮮食方面，我們不僅重視商品的品質、質量和安全，相對於便利店或其它小型業態，惠選超市在價格方面也是非常有優勢的。
關於創新的速度。標準化一直以來都是沃爾瑪全球的強項，但是怎麼突破速度的問題。如果我們發現從顧客體驗角度有一個機會點，我們就會讓一個團隊獨立出來，讓他們做更多的嘗試和決定，這是更好地發展新項目的速度。剛才提到的雲倉項目，我們成為國內率先引入電商前置倉庫網絡的實體零售商。我們從最初的想法，到實現顧客通過雲倉項目購買在線上購買商品，我們只用了30天，我們在速度方面已經有非常快速的轉變。
投資消費零售 必看商業觀察家
文章出自公號商業觀察家
閱讀更多 商業觀察家 的文章
