收藏，顧名思義，收納與保存。古代，達官貴人或百姓出於對珍貴稀少物品的喜愛，把其收藏起來欣賞把玩，隨著時代發展，人們把收藏作為愛好，把藏品相互交流納入收藏範疇。
安化黑茶能不能收藏，答案是肯定。
黑茶本身為特殊的茶類，一是黑茶歷史悠久，演變關係複雜，二是消費區域特殊（邊銷）。由於不瞭解也導致了很多誤解，比如黑茶就是邊銷茶，黑茶是作為一個大類，在特定歷史時期主要邊銷，但不能等同說就是邊銷茶；也有人說是炒作, 當一直存在的事物隨著社會的發展，被挖掘了更多的價值，而被更多的人知道，更多參與喜歡了，說炒作也欠妥。安化黑茶由於其獨特的發酵工藝，使得它在消食去油膩，降三高，調理腸胃方面有其獨特的功效，這裡的功效是先民生活實踐的總結，現在也有越來越精確的研究黑茶裡的化學成分及功效，正在進一步的深入。渥堆發酵過程中許多微生物的參與，不斷的聚合，分解，轉化等生命活動，使茶的裡面的物質發生變化的過程，新茶同年份長的老茶口感有很大差異也與這個有關係。隨著時間的越長，茶葉會越陳越香，功效越明顯。說到功效性，首先會想到藥，對於安化黑茶來說，“似藥非藥”是比較合適的，有一部分藥的功效，但本質不是藥，而且調節的機制也不一樣。存放的時間越長，功效越好，這就有了收藏的基礎。
對於黑茶來說，新茶跟老茶的價值是完全不一樣的。新茶變成老茶，只有通過時間的轉化，而時間是最昂貴的成本，另外存放的過程也存在很大風險，黑安化黑茶自有“能喝的古董”，老茶存世的量也非常有限，消耗一片就少一片。自然價格也不樣，新茶的價格要比老茶實惠，從商品買賣的角度，花的成本更低，不管是作為品飲還是以後可能的市場流通，都要好。存茶的過程，每一年感覺茶的變化，也是某種意義上的把玩與欣賞樂趣。另外，經濟社會向前發展，貨幣貶值和通貨膨脹等經濟因素，紙幣不值錢，但安化黑茶的價值是一年年增長的，從這個方面說適量的存茶也是好事。
凡事存在都有其價值，只是價值的高低不一樣，那到底存什麼樣的安化黑茶比較好了。稀缺性與不可複製性是收藏界永遠的價值標準，物以稀為貴跟資源有限性。不可複製性，茶葉屬於植物類，而植物生長跟當年的氣候條件有很大關係，氣候好，茶葉品質好，若當季雨水多，茶葉瘋長，內質就次點。茶葉加工的發酵過程也跟氣候有關係，包括技術師傅的經驗水平等，這都是不可複製的。說到稀缺性，去年有相關數據批露，整個安化黑茶產值達170億，這麼多茶，也有稀缺性嗎？當然有，對於一款安化黑茶來說，原料是基礎，工藝是關鍵，存放是昇華，每一部分都要做好，凡事有度，好到哪個程度，那就跟很多因素相關了。得天獨厚的地理環境產出的原料肯定優於其他地方，比如安化區域原料跟非安化區域的。現在產業發展迅速，安化本地也開採了很多茶園，有在山上的，也有在田裡的茶園，加上以前計劃經濟時候的老茶園茶，安化屬山區，長在山裡面的野生茶，或者荒山茶等，這個裡面原料品級就有好幾個層次了，稀缺性也不言而喻了。很多東西細化深入都包含了太多的內涵了，所以一個有水平的收藏家，決非一著一夕之功，都十年如一日，要做很多的功課。真正收藏的茶有價值，不存在賣不出去，只是時間問題。
如果真的想收藏好茶，不貪便宜特別重要。在信息不發達的年代，人們會利用信息不對稱、文化知識不對稱去撿漏和佔便宜。那樣的事在信息如此發達的今天是不可能發生了，撿漏是幾乎不可能的事情，不可能買便宜，現在收藏已形成市場，那市場有它自己的商業，原則買賣雙方，你們沒有互利的關係，沒有父子兄弟關係，也沒有過命地朋友之間的交情。在這種情況下，憑什麼要便宜賣給你了，商業的過程都是有成本的。
另外不斷的學習實踐，發現與總結。現在信息很發達，隨手都能拈到信息，但有多少信息是有價值的，就很難說了，我們需要去認真的發現對我們收藏有價值的，真的信息，很重要。所有的判斷都是基於正確的信息，喝茶更多時候屬實踐活動，需要靈敏的味覺感受，以及對工藝細微的深入，浮在表面或者單憑喜好不夠完善，多喝是基礎，多感受後有具體的判斷就能不斷的深入．
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