好茶在手，你就能喝到絕妙滋味？想得美！如果泡茶的器具選得不對，泡出來的茶就不對味。
茶與紫砂壺之間，一直都存在“搭配”的學問。就好比男女戀愛，性格相投，琴瑟和鳴，才是有情人做快樂事，茶與紫砂壺也是如此。若想將一泡茶的味道發揮到極致，離不開一把適合的紫砂壺相助。
紫砂壺吸香？不，泡陳年老茶就特別好。
紫砂壺特殊的泥料，讓紫砂壺本身具有透氣性好的特點，但往往沖泡高香型茶葉被認為會吸走茶香，所以大多數人不會拿紫砂壺沖泡紅茶。其實這之間暗藏著一個盲點，即紫砂壺同樣也因為泥料的透氣性，能讓陳年的老茶湯感更為醇厚稠滑，搭配如工夫紅茶、普洱熟茶、陳年生普、老壽眉這樣的茶相得益彰。
蔣曙明 《小南瓜》紫泥
紫砂壺的製作會使用各種各樣的紫砂泥料，而大家喝茶的種類也是五花八門，但什麼泥料的紫砂壺泡什麼茶最合適？這可以是個比較講究的事情，也可以是不去講究的事情，就看你自己的心態了。
現在主要談談紅茶、普洱、烏龍茶、綠茶這四大類茶。
許紅娟 《薄胎荷韻》 黃金段泥
段泥、本山綠泥、青灰泥、清水泥的壺不建議沖泡全發酵的紅茶，或是後發酵程度高的普洱茶、黑茶。特別是本山綠泥和段泥，用黑茶泡過後，壺壁容易吸取黑色茶垢，會出現後天人工泡養不當造成的吐黑現象。
程晗 《三足水平》 朱泥
朱泥、紅泥的紫砂壺，幾乎所有茶類都適合，泡鐵觀音等烏龍茶更加適合。這裡要說的是，壺口太小的壺，不建議沖泡鐵觀音。段泥、青灰的泥料，適用綠茶(碧螺春、龍井，毛尖)都比較合適。
許紅娟 《小獅王壺》 底槽清
底槽清料的紫砂壺，對任何茶葉均比較適中，親茶性非常的廣泛。普通紫泥的紫砂壺，用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養一些，其他茶也可以泡容量大的壺。老紫泥的壺，用紅茶比較合適。臺灣高山茶泡養的紫砂壺一般都特別亮色，因為高山茶茶葉裡含芳香油比較豐富。
朱泥壺在冬天用的時候要注意溫差，不可貿然澆熱水，要先溫壺。因為朱泥收縮比極大，熱脹冷縮容易開裂。建議一把壺儘量用一種茶來泡，防止不同茶香之間串味，只有合適的茶葉才能發揮其紫砂壺最大的功效。
孫越芳 《千年凝碧》 民國綠
宜興紅茶比較特殊，它養壺效果一般都特別好，茶水的顏色不算深，而茶葉中芳香油含量也比較豐富。
紫砂壺的選擇，自然第一大要務就是注重泥料的品質，即養即潤，在泡養過程中能一定程度地提高茶葉的品飲體驗，烘托出茶湯的最佳狀態，令飲者傾心如醉。
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