收藏，顾名思义，收纳与保存。古代，达官贵人或百姓出于对珍贵稀少物品的喜爱，把其收藏起来欣赏把玩，随着时代发展，人们把收藏作为爱好，把藏品相互交流纳入收藏范畴。
安化黑茶能不能收藏，答案是肯定。
黑茶本身为特殊的茶类，一是黑茶历史悠久，演变关系复杂，二是消费区域特殊（边销）。由于不了解也导致了很多误解，比如黑茶就是边销茶，黑茶是作为一个大类，在特定历史时期主要边销，但不能等同说就是边销茶；也有人说是炒作, 当一直存在的事物随着社会的发展，被挖掘了更多的价值，而被更多的人知道，更多参与喜欢了，说炒作也欠妥。安化黑茶由于其独特的发酵工艺，使得它在消食去油腻，降三高，调理肠胃方面有其独特的功效，这里的功效是先民生活实践的总结，现在也有越来越精确的研究黑茶里的化学成分及功效，正在进一步的深入。渥堆发酵过程中许多微生物的参与，不断的聚合，分解，转化等生命活动，使茶的里面的物质发生变化的过程，新茶同年份长的老茶口感有很大差异也与这个有关系。随着时间的越长，茶叶会越陈越香，功效越明显。说到功效性，首先会想到药，对于安化黑茶来说，“似药非药”是比较合适的，有一部分药的功效，但本质不是药，而且调节的机制也不一样。存放的时间越长，功效越好，这就有了收藏的基础。
对于黑茶来说，新茶跟老茶的价值是完全不一样的。新茶变成老茶，只有通过时间的转化，而时间是最昂贵的成本，另外存放的过程也存在很大风险，黑安化黑茶自有“能喝的古董”，老茶存世的量也非常有限，消耗一片就少一片。自然价格也不样，新茶的价格要比老茶实惠，从商品买卖的角度，花的成本更低，不管是作为品饮还是以后可能的市场流通，都要好。存茶的过程，每一年感觉茶的变化，也是某种意义上的把玩与欣赏乐趣。另外，经济社会向前发展，货币贬值和通货膨胀等经济因素，纸币不值钱，但安化黑茶的价值是一年年增长的，从这个方面说适量的存茶也是好事。
凡事存在都有其价值，只是价值的高低不一样，那到底存什么样的安化黑茶比较好了。稀缺性与不可复制性是收藏界永远的价值标准，物以稀为贵跟资源有限性。不可复制性，茶叶属于植物类，而植物生长跟当年的气候条件有很大关系，气候好，茶叶品质好，若当季雨水多，茶叶疯长，内质就次点。茶叶加工的发酵过程也跟气候有关系，包括技术师傅的经验水平等，这都是不可复制的。说到稀缺性，去年有相关数据批露，整个安化黑茶产值达170亿，这么多茶，也有稀缺性吗？当然有，对于一款安化黑茶来说，原料是基础，工艺是关键，存放是升华，每一部分都要做好，凡事有度，好到哪个程度，那就跟很多因素相关了。得天独厚的地理环境产出的原料肯定优于其他地方，比如安化区域原料跟非安化区域的。现在产业发展迅速，安化本地也开采了很多茶园，有在山上的，也有在田里的茶园，加上以前计划经济时候的老茶园茶，安化属山区，长在山里面的野生茶，或者荒山茶等，这个里面原料品级就有好几个层次了，稀缺性也不言而喻了。很多东西细化深入都包含了太多的内涵了，所以一个有水平的收藏家，决非一着一夕之功，都十年如一日，要做很多的功课。真正收藏的茶有价值，不存在卖不出去，只是时间问题。
如果真的想收藏好茶，不贪便宜特别重要。在信息不发达的年代，人们会利用信息不对称、文化知识不对称去捡漏和占便宜。那样的事在信息如此发达的今天是不可能发生了，捡漏是几乎不可能的事情，不可能买便宜，现在收藏已形成市场，那市场有它自己的商业，原则买卖双方，你们没有互利的关系，没有父子兄弟关系，也没有过命地朋友之间的交情。在这种情况下，凭什么要便宜卖给你了，商业的过程都是有成本的。
另外不断的学习实践，发现与总结。现在信息很发达，随手都能拈到信息，但有多少信息是有价值的，就很难说了，我们需要去认真的发现对我们收藏有价值的，真的信息，很重要。所有的判断都是基于正确的信息，喝茶更多时候属实践活动，需要灵敏的味觉感受，以及对工艺细微的深入，浮在表面或者单凭喜好不够完善，多喝是基础，多感受后有具体的判断就能不断的深入．
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