目前，新小麥已開始陸續收購，據農業農村部統計，截至5月28日，全國已收穫小麥3260萬畝，日機收面積超過400萬畝。
但不少貿易商目前對新糧收購心裡沒底。
當前湖北襄陽地區容重750g/L左右、水分20%-30%新小麥報價在0.83-0.88元/斤之間，雨後芽麥0.93元/斤。
荊州地區新小麥車板價1.02元/斤，孝感地區新小麥車板價1.04元/斤，價格較開秤時有所下降。
近來各地貿易商收購湖北新季小麥的積極性已較前期下降，原因是雨後收割的小麥質量不佳，赤黴率及發芽率均不能控制在麵粉企業的收購標準之內。
當前湖北雨前麥到江蘇泰州麵粉廠價格為1.15元/斤，到河南駐馬店為1.12元/斤，到山東德州為1.15—1.18元/斤，價格明顯低於上年同期。
同時，近期河南南部、湖北和安徽中南部出現的持續降水過程，使得局地小麥倒伏現象嚴重，有的甚至無法收割，導致部分地區小麥出現萌動、發芽、發黴現象。
從最新市場來看，不少貿易商目前定價混亂，頗有渾水摸魚的味道，據悉繼湖北開出0.48元的芽麥報價之後，目前南陽地區芽麥報價更是低到3-5毛錢。
不過，目前湖北質量好的低於1.03元每斤的價位的話很難收購，即使1.03農戶惜售心理也較重。
就近階段的市場購銷狀況看，多數收購主體持觀望心態，市場的購銷活躍度不高。
那麼從長遠來看，我國小麥市場價格的整體走向會是怎樣的呢？
分析認為，不出意外的話，明年的小麥市場價格較去年仍有下探的空間，和前些年的玉米和大豆一樣，我國小麥的去庫存大幕已經拉開，今後的小麥市場價格將更加偏向於市場市，今後國內小麥市場難再現動輒1.3元/斤以上的價格了。麵粉價格受此影響也難有起色，今年以來，麵粉市場銷售一直處於趨弱態勢。
小麥去庫存大幕已經拉開!
按照慣例，每年春季正值青黃不接時期，流通市場糧源基本消耗殆盡，加之今年以來國家連續兩次下調小麥銷售底價，這一時段應是“去庫存”的較好時節。但市場運行並沒有想象的好，國家政策性小麥階段去庫存進程仍慢於上年同期。
麥價持續看跌影響市場心理。受供給充足、政策利空的雙重影響，今年以來市場看空氛圍濃厚，小麥價格持續趨弱運行。
各市場主體看跌，市場風險加大，使得制粉企業小麥採購熱情不足而謹慎有餘。
監測顯示，當前主產區麵粉企業普通小麥進廠價為2460～2500元/噸，較年初下跌130～140元/噸，較上年同期下跌120～180元/噸。
場收購謹慎，搶糧概率不高！
受國家小麥最低收購價及銷售底價雙雙下調的影響，市場對後市小麥價格看弱，市場貿易機會縮窄。再加之今年小麥生長受不利天氣影響較重，部分地區糧源品質堪憂，預計今年夏糧小麥收購主體雖仍會多元，但收購心態或將相對謹慎，夏收小麥市場出現前些年搶糧現象的概率不高。
對收儲企業而言，儘管國家今年夏糧收購政策發生了重大變化，但由於收儲、貸款本息等費用都是由國家承擔，糧庫只要收上糧食來就有補貼。託市預案一旦啟動，收儲企業收購仍將會積極，不過政策執行將會較為嚴格。
對制粉企業而言，今年以來終端產品銷售不暢表現明顯，企業運行較為艱難，整體開工率不高。估計制粉企業在新麥上市初期由於價格相對較低，為減輕生產成本壓力，或會抓緊時間收購適量低價糧源。不過隨著後期小麥價格的走高，收購節奏肯定將會放緩。
對飼料企業而言，受小麥、玉米價格差價較大的制約，近兩年來小麥飼用數量不斷縮小。當前全國小麥平均價格仍比玉米高出565元/噸，雖然夏收初期小麥價格將會有所下降，但二者之間的差價進入可替代範圍較為困難。不過也有市場人士認為，由於今年南方麥區收穫期小麥受災較重，質差小麥數量較大，今年小麥進入飼用領域的數量或較上年增加。
對貿易企業及市場經紀人而言，由於預計今年小麥貿易機會不多，加之4月份以來小麥價格持續下跌，估計今年貿易收購心理將會謹慎，存糧賭市的心理將不會再有。不過由於其經營便利，轉手較快，估計仍會積極參與市場收購，但大多會隨購隨銷，長期持有庫存的心態將大大降低。
（綜合整理於：中華糧網、中時通等）
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