螃蟹“四不吃”，蟹雖美味，在吃蟹時有四個部位是不能吃的，即蟹鰓、蟹胃、蟹腸、蟹心不能吃。很多人不知道在哪，今天手把手教你！
蟹腸就是蟹肚臍部分的一小塊蓋，它是螃蟹的排洩器官，含有許多排洩物，所以最好去掉。
蟹腮在蟹身上，是大閘蟹的呼吸器官。而且直接和外界接觸，不宜食用。
蟹蓋中間呈三角錐形的就是蟹胃，屬於消化器官，而且寒性比較大，不要食用。
蟹心在蟹身中間一個呈六角形的片狀物，挑出來丟棄，即可享用蟹黃(蟹心極寒，身體虛弱的人吃了可能會鬧肚子)。 去除這四樣這隻大閘蟹任你吃！
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