会泽乡下“木姜子”那独特的味道你是否记得

在会泽乡下,好多树林里,进入树林的小路边,都能见到类似野果的

木姜子。它的果实圆球形,直径4-6mm。表面棕褐色至棕黑色有网状皱纹,基部常有果柄痕。中果皮易剥去;内果皮暗棕红色,果皮坚脆,种 子1粒,内有肥厚子叶2枚,富含油质。具特异强烈窜透性香气,味辛、凉。

会泽乡下“木姜子”那独特的味道你是否记得

会泽乡下“木姜子”那独特的味道你是否记得

虽然它其貌不扬

就跟路边的野果似得

但是自身带有独特的香气

是会泽人凉菜和卤菜里常见的调料

经它搭配的食物好吃到飞起来

会泽乡下“木姜子”那独特的味道你是否记得

在生活中,人们可以做成各种不同的菜品,口味有很多种,如果来到会泽,你可以放开胃口尽情的品尝。


会泽乡下“木姜子”那独特的味道你是否记得

木姜子还是一味草药,主治温中行气止痛;燥湿健脾消食;解毒消肿。主胃寒腹痛;暑湿吐泻;食滞饱胀;痛经;疝痛;疟疾;疮疡肿痛等症状。


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