西安的美食小吃太多了，如果你要是去了西安，一天下来根本吃不完所有的小吃，这就要求你，一定要在西安多玩几天，多住几天，西安就是吃货的天堂，一定要把所有的美食小吃吃一遍哦！
西安美食小吃之一咸阳永寿烙面。这名字起得多好啊，当然味道也好，食用还方便，做法更简单。烙面做法如下：以荞麦面粉为原料，调和成浆水，烙成薄饼，碾压切细。食用时用肉汤配合其他佐料，浇制而成。
西安美食之二陕西八宝饭。顾名思义，“八宝饭“就是以糯米、红枣、莲子、百合、薏米、白果、桂圆肉、青红丝等为主料，再配以核桃、山楂、葡萄干、花生、樱桃为辅料，它是陕西宴席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳而称著。
西安美食之三永寿麻花。它是以筋麦面作为主料的，经过和面、发面、抽条、拧搓之后，用纯菜籽油炸熟至橙黄色，即可食用。特点就是香、脆、酥、油。
西安美食之四汉中板鸭。它也是汉中地区的特色美食，以鲜活的麻鸭为原料，烤制而成，色泽黄亮，美味可口。
西安美食之五岁岁面。生日的时候可以做给过生日的人吃哦，这个美食自唐代以来，就是生日上的食汤饼，也即是所谓的长寿面。直到今天，婚丧嫁娶寿，还是会以此面待客。该面薄而细长，筋道光滑，汤多有大，唇齿留香，美味至极啊！
不知道介绍的这五种你都吃过没？现在是不是已经饿了呢？
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