管理技術到位的梨園，梨樹一般在三年生以後即可進入盛果期。盛果期梨樹具有以下特點：樹體骨架已形成，結果枝組已佈滿樹體；樹體生長勢規律性變化。盛果初期生長勢較強、中期強健、後期下降，可能反覆，也可能衰弱；枝量與鬱閉：量增加，可能鬱閉、結構混亂，光照不足；結果能力強。
盛果期梨樹修剪以調整生長勢，維持護樹冠大小，維持其良好的結果能力為目的。背上大枝(枝組)有空間者，選留合適的斜生枝回縮改成中型枝組;無空間以及無合適的回縮部位時，則可疏除:特別是對花芽少的背上大枝，若附近又有較好的中小型枝組，可以做到疏後不空的，一般應一次性疏除。結果多年後，由於枝組的擴大，枝量的增加，無空間的枝應進行疏除，具體應根據不同樹形樹勢進行修剪。
一、處理的方法一般是有放有縮，達到互不影響即可
密植梨樹盛期產量，是建立在群體效益基礎上的，而非追求個體產量，留枝量明顯少於稀植樹， 但也不能剪留太稀。即要有一個合適的修剪量，最後同樣要達到“大枝稀，小枝密;外圍稀，內膛密”，只是其稀密的程度與稀植樹的有別而已。進入盛果期後要適時落頭，摺疊扇形一般第四層以上即不再留主枝。向行間伸展的主枝延長枝延伸至一定範圍後，要縮放結合的辦法，控制其發展。
“放”，是指對延長枝適度剪截，刺激發枝，保持一定的生長勢。剪截強度，要視該延長枝的長勢和整個主枝前後的生長情況而定，一般剪1/4~1/3。
“縮”，是指對延伸過長的主枝，在適宜分枝處回縮，加大尖削度，調整延伸方向。選用中弱枝帶頭，控制主枝前部的生長勢，達到抑前促後的目的。通過以上方法，將主枝的伸展控制在一定的範圍，使
行間留有足夠的作業道。向行內伸展的主側枝，一般在進入盛果期後即可接冠的出現交叉碰頭現象。修剪時也要有縮有放，互相讓路。縮哪邊放哪邊，可根據其生長和花芽情況而定。
二、結果枝組要培養得當
結果枝組大小是可改變的。枝條生長，小可變大；枝組結果多，大型枝組可縮剪為中、小型枝組，無結果能力者要疏除，另培養新枝組來代替。應根據其生長髮育規律和生長結果狀況，對其適時進行調節，更新復壯，維持枝組健壯的生長勢和結果能力。
梨樹的結果枝組，根據果臺發枝特性可分為兩種類型,其連續結果能力都有強弱之分。短枝型枝組：結果後，果臺上僅萌發果臺短枝，多年後形成短果枝群。如早酥梨、中梨1號和黃金梨等多此類; 複合型枝組：果枝結果後果臺上所萌發出的較長枝，經培養而成的枝組。此類結果枝組多可培養成緊湊型枝組。具有這一類結果枝組的品種，如新世紀、脆綠、西子綠和圓黃等。所謂更新，是指通過修剪使結果枝組內或結果枝組間的果枝，輪換交替結果，保證每年都有一定的果枝結果，防止出現大小年結果現象。這當然也包括結果枝組結果多年無結果能力後，另外培養新的結果枝組來取而代之。
如前所述，梨樹果枝結果後，會發出果臺枝(芽)，而且南方地區很多品種的果枝，連續結果能力較強，結果的同時所發出的果臺枝(芽)繼續成花。因此，結果枝組一旦形成，即使是大型結果枝組，也沒有必要機械地搬用“三套枝”的剪法，其重要的任務在於結果枝組的復壯。結果枝組復壯，是指中、大型結果枝組衰弱時，通過修剪調節，恢復其長勢和結果能力。小型結果枝組更新能力弱，無結果能力時可予以疏除。有的結果多年後可發展成了中型枝組。結果枝組復壯的關鍵，是正確分析和判斷結果枝組長勢的變化。長勢強的枝組，發育枝較多，成花少，修剪時應適當去除發育枝，而多留花芽。一般當它在枝組後部出現短枝頂芽瘦弱，連續延伸年不成花時，即是開始衰弱的表現。其復壯的方法:
一是疏前養後，即將枝組前部萌發的旺枝疏除，避免生長勢外移;
二是回縮復壯，即將枝組回縮至適宜的分枝處。這樣既改變了枝組的延伸方向，使枝組彎曲延伸，迫使養分流向後部分枝，又避免了枝組拖延過長;
三是適當去除一些花芽，如將短果枝群中過多的花芽剪去一部分。
中壯枝緩放後形成一串短枝或短果枝，如果該枝組長勢較強，則可繼續緩放不剪，這樣次年其上短果枝可結果，短枝可轉化為短果枝。圖。若進行回縮則易使未成花的短枝抽成長枝。如果該枝組長勢中弱，其上形成的短枝全為短果枝，則可選個短果枝回縮。
三、關於中型結果枝組的修剪
中型結果枝組已有一定的更新能力，有條件實現內部果枝的輪換更新。只要對它修剪得當，使枝組長勢健壯，不遠離骨幹枝，光照充足，則可以做到內部果枝開花結果，中間枝延伸成果枝，實現枝組內果枝的交替結果。但中型枝組如回縮過急，則容易刺激其中間芽抽生長枝，特別是剪口附近的中間芽更為突出。這在中型枝組的修剪上應加以注意。
大枝組長勢的調整，還應對各個方面進行綜合考慮。比如該枝組是否過於直立或過於下垂，或是對全樹是否修剪過重或過輕，掛果量是否過大或過小，這些方面均可影響大型枝組的生長勢。對生長過於直立的，要改變其枝軸的伸展方向，使其斜向生長;對下垂的枝組，要抬高其生長角度。
四、衰老期梨樹修剪
梨樹壽命長，正常管理時盛果期可維持20～30 年或以上。衰老樹修剪一般如下：
第一，抬高骨幹枝角度，回縮復壯。
第二，適當多利用背上枝組，對結果樹枝組細緻修剪。 第三，利用隱芽萌發的徒長枝，培養為新枝組。
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