正所謂，天下之大，無奇不有，在農村這片廣闊的土地上，真是各種奇蹟都有可能出現，很多寶貝你可能都沒見過甚至都沒聽過。比如，今天要說的這個野果子，肯多人可能見都沒見過，更不用說吃過了。
48年才開花結果
竹米
它的名字叫做竹米，是薄竹的果實，也是傈僳山寨的“仙果”。薄竹是一種只生長在高寒山區原始叢林裡的稀有竹類，據說48年才開一次花、結一次果。
傈僳族叫薄竹，當地漢族叫空竹。薄竹中空皮薄，質地堅硬，斜砍這種竹子，刀口面非常鋒利，是用來削制弩箭的首選材料。
一般來講，竹子在50—100年時會有開花現象，竹子開花，也就意味著生命的枯竭，只有留下種子再度繁殖才有後代，但是並不是所有竹子開花都可結出竹米，薄竹算是比較特別的一種竹子。
竹子開花
果實罕見，味道其實一般
由於竹子開花結實是較為罕見的現象，所以竹米是不易得到的，關於它的傳言就漸漸被抹上一層神秘色彩，傳說竹米是鳳凰之食，鳳凰“非梧桐不棲，非竹實不食”。
不過，竹米的味道吃起來並不怎麼樣，只不過比較罕見，而且是傈僳山寨在青黃不接時的救命糧，所以才讓人覺得非常珍貴。
撿竹米
清洗
炒熟加熱，為的是把竹米外面的殼弄掉
每年從7月份開始，竹米開始出現，在有些林子大的地方可以持續到10月，有經驗的傈僳族居民會根據過往的經驗，判斷出什麼時候在哪片山林裡可以找到竹米。
過去的充飢糧，現在的滋補品
過去，人們把竹米當充飢的糧食，現在則當滋補的食物、珍貴的禮品。科學研究證明，竹米可食用又可入藥，營養價值和藥用功效較高，據分析含有18種蛋白質水解的氨基酸，含量比竹筍的更高，平均達11.588g/100g。更具有清熱解毒之功效。
這個是做熟的成品，有點像爆米花
竹米如此罕見，自然市場價也很高，假如是炒乾的竹米的話一斤就能達到兩百多元，不知道你有沒有吃過呢？
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