正所谓，天下之大，无奇不有，在农村这片广阔的土地上，真是各种奇迹都有可能出现，很多宝贝你可能都没见过甚至都没听过。比如，今天要说的这个野果子，肯多人可能见都没见过，更不用说吃过了。
48年才开花结果
竹米
它的名字叫做竹米，是薄竹的果实，也是傈僳山寨的“仙果”。薄竹是一种只生长在高寒山区原始丛林里的稀有竹类，据说48年才开一次花、结一次果。
傈僳族叫薄竹，当地汉族叫空竹。薄竹中空皮薄，质地坚硬，斜砍这种竹子，刀口面非常锋利，是用来削制弩箭的首选材料。
一般来讲，竹子在50—100年时会有开花现象，竹子开花，也就意味着生命的枯竭，只有留下种子再度繁殖才有后代，但是并不是所有竹子开花都可结出竹米，薄竹算是比较特别的一种竹子。
竹子开花
果实罕见，味道其实一般
由于竹子开花结实是较为罕见的现象，所以竹米是不易得到的，关于它的传言就渐渐被抹上一层神秘色彩，传说竹米是凤凰之食，凤凰“非梧桐不栖，非竹实不食”。
不过，竹米的味道吃起来并不怎么样，只不过比较罕见，而且是傈僳山寨在青黄不接时的救命粮，所以才让人觉得非常珍贵。
捡竹米
清洗
炒熟加热，为的是把竹米外面的壳弄掉
每年从7月份开始，竹米开始出现，在有些林子大的地方可以持续到10月，有经验的傈僳族居民会根据过往的经验，判断出什么时候在哪片山林里可以找到竹米。
过去的充饥粮，现在的滋补品
过去，人们把竹米当充饥的粮食，现在则当滋补的食物、珍贵的礼品。科学研究证明，竹米可食用又可入药，营养价值和药用功效较高，据分析含有18种蛋白质水解的氨基酸，含量比竹笋的更高，平均达11.588g/100g。更具有清热解毒之功效。
这个是做熟的成品，有点像爆米花
竹米如此罕见，自然市场价也很高，假如是炒干的竹米的话一斤就能达到两百多元，不知道你有没有吃过呢？
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