在榕城，要评出一款最受欢迎的茶，没有难度。
90%的茶友，会毫不犹豫，把宝贵的一票，郑重地投给武夷岩茶。
住在李麻花隔壁的七旬老爷爷，是岩茶的忠实粉丝，每回得到一泡茶，必然号令三五好友，围坐在泡茶台前，共襄盛举，哦不，共享好茶。
去年麻花赠了几泡天心岩肉桂给他，其欣喜若狂，马上拿出电话，“赶紧来啊，有好茶，是肉桂，来晚了就没了。”
榕城，是一座无肉（肉桂）不欢的城市。
就连武夷山人民，都自愧不如。
在武夷山，提到福州人，茶农一脸“我懂得”的表情，随后，必然来一句“岩茶，都是福州人炒起来的，大部分顶级岩茶，都被福州人喝完了。”
这些顶级岩茶中，就包括脍炙人口的“牛肉”、“马肉”、“猪（竹）肉”等。
悄然间，肉桂，成为了武夷岩茶爆款。
对，还是特别抢手，特别紧俏，特别红的那种。近两年，肉桂一路凯歌，披荆斩棘，直接成为岩茶当家花旦，来势汹汹，大有秒杀大红袍的趋势。
但，总有些不服软，个性，不随波逐流的茶友，拍案而起：“肉桂，凭什么这么贵，凭什么能成为爆款，我不服！”
肉桂，凭什么这么贵？
在李麻花没有拜倒在肉桂的西装裤前，我也曾经怒目圆睁，瞪着肉桂的条索，百思不得其解，你你你，为什么要这么贵？
甚至还找茶农，辩论N个回合。
古有诸葛孔明舌战群儒，今有李麻花舌战众肉桂。
最后，我很没有骨气的，被肉桂征服了。
肉桂能成为爆款，能卖得高价，甚至被冠以天价茶的名号，并不是偶然，也不是靠炒作。
如果非要说是炒作，那为什么不选择其他茶，偏偏要选择肉桂？难道肉桂特别帅？
才不是！
鲜衣怒马的肉桂，是实力派，并且选择了张扬、狂妄的路线。
在此，总结出肉桂能成为爆款的四个原因。
原因一、名气大
有多少人喝肉桂，是慕名而来的，默默举个手，留言讨论。
呵，想说这叫人云亦云？
No，No，No，这叫识时务，整个圈子都在喝肉桂，你要是没有喝过，怎么融入这个圈子，哪来的共同语言？
更何况，肉桂的风评，一直处于五星满分的地位。
肉桂的名气有多大呢？
问茶农，“你们家，什么茶卖得最好？”
答曰：“肉桂！”
问茶客，“你最近喝什么茶？”
答曰：“肉桂！”
问茶掌柜，“什么茶最畅销？”
答曰：“肉桂！”
看吧，半句不离肉桂。
在茶农眼中，肉桂是摇钱树，可以卖个好价钱，来年有做茶的动力。
在茶商心中，肉桂是硬通货，稍微识货的，都买肉桂了。
在茶客嘴里，肉桂是时尚，是潮流，是融入茶圈的不二秘籍，不懂喝肉桂，你就等着被边缘化吧。
原因二、香气独特
在香气这茬上，肉桂，有绝对的话语权。
喏，你看“香不过肉桂”这一条，就代表肉桂香气霸主地位。
不过，肉桂的地位，也有面临各方势力挑战的时刻。
平心而论，论香气的张扬程度，肉桂被拉下神坛的概率，挺高。
你看那岩茶圈新晋的香气担当，黄观音、黄玫瑰、金观音、瑞香等茶，香气高扬程度，直逼肉桂。
就拿黄观音来说，它完美地继承父母“透天香”的特征，香气，以花香型为主，其花香奔放程度，似热情的桑巴舞，撩人心弦，忍不住喝喝喝。
若是让从没有经验的新手喝茶，忍不住就选择黄观音。
那照李麻花的说法，是不是要摘掉肉桂“香不过肉桂”的皇冠呢？
肉桂没有低头，所以皇冠不会掉。
肉桂香气制胜的关键，在于香！型！不！可！复！制！！！
肉桂的香气，最为脍炙人口的，是辛锐、浓郁的桂皮香，且这种桂皮香，只此一家，别无分号。
而黄观音一流的香气，容易被取代，黄观音里有的花香，兴许在瑞香里能被捕捉到。
so，肉桂胜了。
还能为肉桂加分的，是通过工艺所得到的花香、果香等香型，与桂皮香一起，为肉桂保驾护航。
原因三、滋味劲道
劲道、力量、猛烈、张扬、霸道等形容词用在肉桂身上，都很合适。
卓尔不群的汤感，是肉桂独霸天下的秘诀。
虽说不同的山场环境会造就个性的汤感，但肉桂茶汤的主旋律不会变，它依旧是筋骨分明，有骨鲠的茶。
如生长牛栏坑的肉桂（坑涧中湿度较大，光照较少），整体给人的感觉是柔和的，温润的。
入口，也没叫人失望，是轻柔的，柔和的。
呷一口茶汤，你会觉得这茶汤就这样了，老老实实，温温柔柔。但不过十秒钟功夫，茶汤中却生出另一种滋味，变得有风骨，有些烈。
这种感觉，似曾相识。
对，像太极拳。以柔克刚，看起来绵柔，却内含气场。
至于生长在岗上、岩上等光照丰富的肉桂，是赤果果的霸道，从汤水到香气里，如抹着烈焰红唇的女王，气场两米八，五米开外的茶桌，都能闻到刚猛的桂皮香。
啜一口茶汤，肉桂的汤，强横、强悍、粗暴。
劲道的茶汤，能够激起茶友，尤其是男性茶友的征服欲，想要彻底把肉桂喝懂。
于是……在一次次暗暗较劲的过程中，我们在肉桂的汤水里沦陷。
原因四、选择性多
肉桂，堪称岩茶界不死鸟，生命力顽强。
耐寒、耐寒、适应能力强，种在岗上、岩上、峰上，都能存活。将种植地换成坑、涧、窠同样能生长，还能大把大把地产出茶叶。
这么好养的肉桂，茶农怎么会不喜欢？
难怪要把一些产量低，冷门的小品种都挖了，改种肉桂。因这种大面积推广种植的特点，也让肉桂拥有超大的产量基数。
那么，在武夷山行政区内，有哪些地方种植肉桂呢？
选取若干个代表山场，以下提及的山场，请用报幕的方式读出来。
牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、倒水坑、悟源涧、流香涧、水帘洞、观音岩、莲花峰、青狮岩、虎啸岩、鹰嘴岩、竹窠、三仰峰、九龙窠……
肉桂产地多，自然茶客选择多，茶客自然更愿意买单。而且还能顺便感受不同山场的风味，增加了喝茶选择。
产地丰富，助力肉桂成为爆款。
在岩茶圈，肉桂名头响当当。
当红辣子鸡、当家花旦、话题王、流量担当……每一个，都代表肉桂不可撼动的地位。
肉桂能走红，并非偶然。如同当下的影视圈，光凭颜值不够，必然还是要拼实力。
若是空有一副俏皮囊，而没有演技，岁月更替，迟早会被新生代淘汰。
玉不琢，不成器。
好在，肉桂是实力派，凭借自己的魅力，赢得阵阵掌声。
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