闻所未闻的八款端午粽子,吃过一种都算你赢


【新加坡娘惹粽】十五世纪移居南洋的华人后裔,男性叫峇峇,女性叫娘惹。他们带去了中国传统的节庆文化。每逢端午时节,妇女们聚在一起包粽子,集合两国手艺与食材,采用东南亚地区的天然植物蝶豆花来给浸泡糯米,使糯米染上一层梦幻的蓝紫色,创造出充满南洋风味的娘惹粽。

【新加坡娘惹粽】采用东南亚地区的天然植物蝶豆花来给浸泡糯米,使糯米染上一层梦幻的蓝紫色,然后将蓝白糯米和猪肉、板栗、香菇、裹扎在一起,鲜甜搭配,口味独特。

【辣条粽子】专业生产辣条的卫龙公司今年也玩野了,决心给这种传统的食物注入网红基因,推出令人吃惊的“辣条粽子”,实在是太调皮了!

【辣条粽子】然而这个粽子里并没有真正的辣条,而是通过其他食材和调味品给你吃辣条的感觉,用料除了糯米还有辣椒、梅干菜、魔芋和香肠,赋予辣粽更多层次的口感,给人会心一击的美味。

【潮汕双烹粽子】每年一到端午节,网上总少不了上演一出甜咸之争。这样的困扰潮汕人民完全不会有,因为这里传统的粽子就是甜咸各半的“双烹粽子”,甜味来自豆沙、羔烧白果、栗子等,咸味则来自虾米、干贝、香菇、咸蛋黄和南乳肉,甜咸各半,非常满足。

【冰淇淋粽子】这是一款在舌尖上融化的冰淇淋粽子,外皮是一层奶油慕斯,所以外皮也可以吃哦。

【冰淇淋粽子】切开之后看到里面包裹了不同味道的冰淇淋,有草莓、芒果、椰子、菠萝等,还可以吃到新鲜的果肉。是不是很新奇呢?

【鳗鱼粽】这种船型的粽子源自台湾原住民粽,流行于台湾鲁凯族、排湾族、卑南族等。顾名思义,这款粽子选用天然的野生鳗鱼,经日式蒲烧法,搭配清香的糯米,鳗鱼的鲜香浸入糯米,回味无穷。

【鳗鱼粽】选用天然的野生鳗鱼,经日式蒲烧法,搭配清香的糯米,鳗鱼的鲜香浸入糯米,回味无穷。

【蛋黄粽子酥】采用酥皮做成的粽子皮,里面包上咸蛋黄和豆沙、紫米、杂粮、坚果做成的各式内陷。与其它是粽子,不如说是做成粽子形状的月饼。

【蛋黄粽子酥】采用酥皮做成的粽子皮,里面包上咸蛋黄和豆沙、紫米、杂粮、坚果做成的各式内陷。与其它是粽子,不如说是做成粽子形状的月饼。

【燕窝冰心粽】这是一款免蒸煮,开袋即食的冰晶粽子,别看它其貌不扬,里面可是有真材实料的燕窝夹心,可以说非常高端了。

【燕窝冰心粽】这是一款免蒸煮,开袋即食的冰晶粽子,别看它其貌不扬,里面可是有真材实料的燕窝夹心,可以说非常高端了。


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