犍为新闻网讯（李晓丹）近期，县市场监管局多措并举，确保高中考期间餐饮服务食品安全。
严格审查高中考就餐单位。该局对于19家申请备案的就餐单位，经过严格审查、现场核查，最终确定犍为外校伙食团、犍为二中伙食团等18家定点就餐单位，并组织18家定点就餐单位业主开展了餐饮单位培训，要求业主严格把好“采购关、加工关、消毒关、留样关”。 要求18家就餐单位对涉及土豆、四季豆、豆腐、凉菜等风险较大的和不明菜品进行了取消或更换。
该局重点针对4个考点及住宿周边近100户食品店进行拉网式排查，严查证照、人员健康、环境卫生情况等，认真排查风险隐患。对18家就餐单位实行定人定岗驻点保障，重点检查卫生、采购、留样、消毒等方面，严禁采购、使用、经营法律法规明令禁止的食品，确保高中考期间餐饮食品安全。
全面做好食品安全事件应急处置准备。该局成立了应急处置组，专门针对中高考期间的餐饮服务食品安全，健全和完善突发食品安全事件应急预案，严格落实食物中毒报告制度，一旦发生食物中毒等突发性食品安全事件，按规定及时报告，妥善处置。
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