回顧:《餐飲邦》創刊詞

回顧:《餐飲邦》創刊詞

說明:本文是《餐飲邦》的創刊詞,刊載於2013年3月18日發佈的《餐飲邦》老闆學習手冊上。

有一家餐飲企業,老闆為了提高經營管理水平,自己讀MBA、上總裁班,送員工參加培訓,一年花費數十萬元,但企業仍然管理得如同一團亂麻。

有一些餐飲人,每天泡在微博上,轉發摘抄精彩言論無數,但工作上仍不見多大進步。

為什麼會出現這些問題呢?重要原因是他們只顧“拿來”別人的東西,不清楚自己真正需要什麼,忽略了自己是誰;他們只顧堆砌別人的方法,不重視自己經驗的總結和自身理念、方法體系建設。

餐飲業有別於其他行業,每個餐飲企業都千差萬別,每個老闆都與眾不同,因此不能照搬別人。鑑於餐飲的技術含量並不高,企業規模不大,無需太高深的理論和方法,最重要的根據自己的實際情況,揚長避短,通過有選擇的學習來建立自己的體系,提高自身能力。

經過一年多的籌備,2013年3月18日《餐飲邦》問世了!這是中國第一本專門為中小餐飲企業的老闆和那些以企業為家的老闆式高級管理人員定製的學習手冊,旨在通過“白紙黑字”的傳統方式,幫助老闆們學習掌握適合自己的經營管理方法,建立自己的管理體系。

回顧:《餐飲邦》創刊詞

《餐飲邦》是由“學習手冊+在線輔導+遠程書面諮詢”組成的管理服務包,根據龍策餐飲智庫創始人田廣利老師獨創的“餐飲權變管理體系”設計。《餐飲邦》深知餐飲行業的特殊性,主張以儒家之修身齊家的樸素思想修煉自己,以兵家之權變韜略統帥企業、謀攻天下,以科學化、系統化的經營管理方法解決實戰問題。

《餐飲邦》的背後有一支由田廣利老師領銜的顧問團隊,專門為老闆和高管們提供遠程書面諮詢服務,隨時解答學習和實戰中遇到的問題。有了《餐飲邦》,就擁有了最具專業水準的貼心顧問!

“我的體系,我的餐飲實戰”,《餐飲邦》的一切都為“我”(餐飲老闆和老闆式高管)而設計,《餐飲邦》的使命就是幫助“我”成為一個卓越的領導者,通過“我的體系”駕馭“我的團隊”,在“我的餐飲實戰”中所向披靡,創造輝煌的成就!

“我的體系,我的餐飲實戰”,一切盡在《餐飲邦》!

《餐飲邦》助“我”成就夢想!


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